Romano di Lombardiaで楽⁠し⁠むシ⁠ェ⁠フサ⁠ー⁠ビ⁠ス

シェフStefanoによる高級イタリア料理

ミシュラン星付きレストランでトレーニングを受け、洗練されたメニューと新鮮な食材に焦点を当てています。

伝統と技術が融合した革新的な料理

ロレンツォ・コゴの料理は、モダンな技法とヴェネトのルーツを融合させ、シンプルで創造性あふれる料理を生み出しています。地元の食材を、正確さとバランス、そして強い美的感覚をもって調理することで、その価値を高めています。

イタリア人シェフとのランチまたはディナー

シチリア料理の影響を受けた創造的な料理、美しくオリジナリティ溢れる料理。

シェフ・スピーガと食卓を囲む

ラグジュアリーホテルや星付きレストランで20年以上の経験。現在は、ミラノのドゥオーモ地区にある高級レストランのシェフです。

シェフ、ドメニコ・レオーネのテイスティングメニュー

私の料理は、季節の、買い物の時に慎重に選ばれた最高品質の食材と原材料に基づいています。小規模な地元の生産者からの選択を好みます。

苗字のみの星印

私の料理は、家族と過ごす日曜日のようなものです。おばあちゃんやお母さんの味、家庭の味わいのレシピに、伝統を裏切ることなく驚かせるクリエイティブでグルメなタッチをプラスしたものです。

ニコラの高級料理のグルメコース

2025年まで32年間、星付きレストランのオーナーを務めました。 VIPやエスティローダー、ナイキなどの企業のために、3回のオリンピック大会で料理を担当。テレビ番組にも出演しています。

心のこもった料理

私の哲学は、お客様を第一に考え、お客様のニーズを尊重することです。 私は共感力のあるシェフであり、私を信頼してくださる方々の心に耳を傾け、胃が幸せになれるようにします。

特別なディナーを、ご自宅に直接お届け

私の作品は、素材を大切にし、味を高めることで、あらゆるご要望にお応えします。 海から山へ、そして野菜へ

シェフの出張サービス Lorenzo e Alberto

当社が提供するのは単なるディナーではなく、お客様に合わせた食の体験を企画することです。アイデアからお皿に盛り付けられる料理まで、お客様のご希望や特別な機会を、体験し、記憶に残る特別な瞬間に変えていきます。

シェフのテーブル：高級料理とワイン付き

現代のイタリアン・オートクイジーヌ：ご自宅でお楽しみいただけるオートクイジーヌのテイスティングメニュー。ワインのペアリング、ミズアンプラス、テーブルサービスが含まれます。テクニック、季節性、食材。

アメリカのBBQのスモーキーな香りをお楽しみください

アメリカンBBQの調理技術とイタリア料理を融合させ、伝統、革新、信頼性を兼ね備えたユニークな提案を提供します。