季節の食材を使った、肉、魚、野菜の前菜から始まるメニューです。メインコースは本格的で新鮮な味わいが楽しめ、その後に甘くて軽い手作りのデザートが続きます。

五感を目覚めさせる驚きの前菜から、季節の味を楽しむ旅をお楽しみください。次に、パスタやリゾットの第一コースが続きます。すべての食材が物語を伝えます。肉料理または魚料理を中心としたメインコースは、技術と繊細さが調和したものです。最後に、軽くて洗練された手作りのデザートをお楽しみください。

肉、魚、鮮やかな野菜など、季節の食材を使った食事をお楽しみください。創意にあふれた2品の前菜から始まり、丁寧に作られたパスタまたはリゾットの第一コースが続きます。メインコースはテクニックと風味のバランスが取れており、プレデザートは口蓋をリフレッシュします。ディナーの最後には、手作りのデザートをお楽しみいただけます。