Caponagoで楽⁠し⁠むシ⁠ェ⁠フサ⁠ー⁠ビ⁠ス

シェフアレックスとの食卓の伝統

地中海料理への情熱、プロ意識、豊富な経験

ミラノでオーダーメイドのプライベートダイニング体験

ミラノで、心を込めて作られたオーダーメイドのメニュー、新鮮な季節の食材、お客様の好みに合わせた専門的なサービスを、プライベートなディナーから少人数のプライベートパーティーまでお楽しみいただけます。

プライベートシェフAlessandro

職人によるモッツァレラ、ブッラータ、おいしいベーキング、プライベートシェフのイベント。

ニコラのクリエイティブな特別料理

プピ・アヴァティやクラウディオ・ビジオなどの有名人にも料理を作りました。

専属シェフErik

季節の食材を使ったスペイン料理、イタリア料理、メキシコ料理。

プライベートシェフのSimone

イタリア料理、コーシャ料理、季節の料理、高級ダイニング、オーダーメイドの料理体験。

うま味 寿司シェフ

イタリア料理、日本料理、季節の料理、倫理的な美食、新鮮な食材。

食の芸術： プライベート体験

フォーシーズンズ、クレイジーピザ、職人工房、高級レストランなどの企業とコラボレーションしてきました。現在は、ミノールホテルズ、特にNHホテルズとコラボレーションしています。

フランコ・アリベルティとキッチンで

私はIdentità Golose Guideで30歳未満の最優秀シェフに選ばれました。

シェフDanieleが腕を振るうイタリアンフュージョン料理のダイニング

低温調理が私の専門です。伝統料理が大好きですが、フュージョン料理も楽しんでいます。

マイメニュー

私は蒸留酒ブランドMama Ginの共同創設者です。

シェフ・スピーガと食卓を囲む

ラグジュアリーホテルや星付きレストランで20年以上の経験。現在は、ミラノのドゥオーモ地区にある高級レストランのシェフです。