Segrateで楽⁠し⁠むシ⁠ェ⁠フサ⁠ー⁠ビ⁠ス

アメリカのBBQのスモーキーな香りをお楽しみください

アメリカンBBQの調理技術とイタリア料理を融合させ、伝統、革新、信頼性を兼ね備えたユニークな提案を提供します。

うま味 寿司シェフ

イタリア料理、日本料理、季節の料理、倫理的な美食、新鮮な食材。

Giulioによるイタリア料理

イタリアでレストランを経営していた経験があり、食への情熱を共有することが大好きです。

パーソナルシェフAlessandro Luertiがふるまうイタリア料理

専属シェフ、ケータリング、プライベートサービス、メニュープランニング、キッチン管理。

プライベートシェフStefano

地中海、国際的な影響、季節、高品質の食材。

ステファノが厳選した洗練されたメニュー

テレビ番組のシェフとして働いていました。

母娘によるシェフ体験＆クッキング教室

MonicaさんとDeliaさんが、本場のイタリアの伝統的な体験をご案内します。Monicaさんは当レストランのシェフであり、Kenwood ItaliaとDe’ Longhiのアンバサダーでもあります。Deliaさんは経験豊富なFOH（フロント・オブ・ハウス）スタッフ兼ソムリエです。

ニコラの高級料理のグルメコース

2025年まで32年間、星付きレストランのオーナーを務めました。 VIPやエスティローダー、ナイキなどの企業のために、3回のオリンピック大会で料理を担当。テレビ番組にも出演しています。

Niccolòがお届けする伝統的な料理

レストラン「Ottocene」でシェフとして働いています。

イタリア料理をマスターしよう：パスタ、リゾットなど

Giorgio Pintzas Monzaniさんは、シェフ、料理講師、食のライターです。 大型イベントや食品関連の会議、料理の実演会などでシェフとして活動しており、 作家やグルメコミュニケーターとしても活動しています。

ボリキュアシェフによるカリブの味

ハバナで訓練を受けたシェフ、ボリクア・シェフ（ボリス・ハーバー）は、伝統的なレシピと肉料理や魚料理の現代的な解釈を通して、キューバ料理とカリブ料理の体験を提供しています。

Lenaがふるまう心温まる地中海料理

Food Genius AcademyとIdentità Goloseでペストリーと料理のトレーニングを受けました。