パヴィーアで楽⁠し⁠むシ⁠ェ⁠フサ⁠ー⁠ビ⁠ス

Stefanoがふるまうイタリアの高級料理

ミシュラン星付きレストランでトレーニングを受け、洗練されたメニューと新鮮な食材に焦点を当てています。

イタリア人シェフとのランチまたはディナー

シチリア料理の影響を受けた創造的な料理、美しくオリジナリティ溢れる料理。

苗字のみの星印

私の料理は、家族と過ごす日曜日のようなものです。おばあちゃんやお母さんの味、家庭の味わいのレシピに、伝統を裏切ることなく驚かせるクリエイティブでグルメなタッチをプラスしたものです。

プライヴィテシェフ

2019年にミラノで最高のレストランに認定された、受賞歴を誇るBy Sfizioの経験から生まれた、オートールの料理

シェフ、エンリコ・ビストロ・ヴァツェと作るシーフードの生鮮料理

牡蠣スペシャル、エビ、アカザエビ、フジツボ、ブロット、トリュフ、ハマグリ、カニ、アサリなどの宅配またはボートでのサービス。海が私たちに与えてくれる最高のものすべて。

シェフ・スピーガと食卓を囲む

ラグジュアリーホテルや星付きレストランで20年以上の経験。現在は、ミラノのドゥオーモ地区にある高級レストランのシェフです。

ニコラの高級料理のグルメコース

2025年まで32年間、星付きレストランのオーナーを務めました。 VIPやエスティローダー、ナイキなどの企業のために、3回のオリンピック大会で料理を担当。テレビ番組にも出演しています。

マイメニュー

私は蒸留酒ブランドMama Ginの共同創設者です。

シェフ、ドメニコ・レオーネのテイスティングメニュー

私の料理は、季節の、買い物の時に慎重に選ばれた最高品質の食材と原材料に基づいています。小規模な地元の生産者からの選択を好みます。

心のこもった料理

私の哲学は、お客様を第一に考え、お客様のニーズを尊重することです。 私は共感力のあるシェフであり、私を信頼してくださる方々の心に耳を傾け、胃が幸せになれるようにします。

Andreaによるテーブルサイドのイタリアンピザシェフ体験

ユニークなサワードウで作るピザと、ほかに類を見ない季節のメニュー。 オーブン、ステンレス製テーブル、カスタムメイドのピザセクションなど、プロ用の設備を持参します。

ディナー、イベント、ケータリングのためのナポリのシェフ

地中海の伝統、精密さ、情熱をすべての料理に融合させるナポリのシェフ。