パヴィーアで楽⁠し⁠むシ⁠ェ⁠フサ⁠ー⁠ビ⁠ス

ニコラの高級料理のグルメコース

2025年まで32年間、星付きレストランのオーナーを務めました。 VIPやエスティローダー、ナイキなどの企業のために、3回のオリンピック大会で料理を担当。テレビ番組にも出演しています。

シェフ、エンリコ・ビストロ・ヴァツェと作るシーフードの生鮮料理

牡蠣スペシャル、エビ、アカザエビ、フジツボ、ブロット、トリュフ、ハマグリ、カニ、アサリなどの宅配またはボートでのサービス。海が私たちに与えてくれる最高のものすべて。

Stefanoがふるまうイタリアの高級料理

ミシュラン星付きレストランでトレーニングを受け、洗練されたメニューと新鮮な食材に焦点を当てています。

シェフリー、グルメメニューを提供するプライベートシェフの出張サービス

特別なディナー、ロマンチックなディナー、友人とのディナーに最適な、ご自宅へのプライベートシェフサービス。お好みに合わせたメニュー、厳選された食材、グルメな盛り付け、そしてお片付けもおまかせください。お客様は体験をお楽しみください。あとは当社にお任せください。

シェフ・スピーガと食卓を囲む

ラグジュアリーホテルや星付きレストランで20年以上の経験。現在は、ミラノのドゥオーモ地区にある高級レストランのシェフです。

シェフ・ラファエレの季節のテーブル

野菜を変身させ、忘れられない料理に仕上げます。

マイメニュー

私は蒸留酒ブランドMama Ginの共同創設者です。

苗字のみの星印

私の料理は、家族と過ごす日曜日のようなものです。おばあちゃんやお母さんの味、家庭の味わいのレシピに、伝統を裏切ることなく驚かせるクリエイティブでグルメなタッチをプラスしたものです。

ビアンコ – オマカセとイタリアの味体験

日本料理、南米料理、季節の料理、旨味、新鮮な食材を中心とした料理。

イタリア人シェフとのランチまたはディナー

シチリア料理の影響を受けた創造的な料理、美しくオリジナリティ溢れる料理。

ステファノがお届けするグルメな旅

有名なスカンジナビアの食通向け出版物「White Guide」に掲載されました。

プライベートシェフによる特別な料理体験

マルティーニ・ビストロ・ドルチェ＆ガッバーナ、ホテル・パラッツォ・パルミ5*L、ミシュラン3つ星のケータリング・ダ・ヴィットリオなどの一流レストランで働いてきました。