パヴィーアで楽⁠し⁠むシ⁠ェ⁠フサ⁠ー⁠ビ⁠ス

ニコラの高級料理のグルメコース

2025年まで32年間、星付きレストランのオーナーを務めました。 VIPやエスティローダー、ナイキなどの企業のために、3回のオリンピック大会で料理を担当。テレビ番組にも出演しています。

アルフレド体験

ミシュラン星付きレストラン6軒で働いた経験があり、ChefbookingとChefholidayの創設者でもあります。

Stefanoがふるまうイタリアの高級料理

ミシュラン星付きレストランでトレーニングを受け、洗練されたメニューと新鮮な食材に焦点を当てています。

ビアンコ – オマカセとイタリアの味体験

日本料理、南米料理、季節の料理、旨味、新鮮な食材を中心とした料理。

Dinesによるプライベートケータリング

ミシュラン認定レストランおよびその他のレストランで6年間の経験を積み、現在は自らのプライベートレストラン「Dines」のシェフを務めています。

マイメニュー

私は蒸留酒ブランドMama Ginの共同創設者です。

ディナー、イベント、ケータリングのためのナポリのシェフ

地中海の伝統、精密さ、情熱をすべての料理に融合させるナポリのシェフ。

プライベートシェフによる特別な料理体験

マルティーニ・ビストロ・ドルチェ＆ガッバーナ、ホテル・パラッツォ・パルミ5*L、ミシュラン3つ星のケータリング・ダ・ヴィットリオなどの一流レストランで働いてきました。

ステファノがお届けするグルメな旅

有名なスカンジナビアの食通向け出版物「White Guide」に掲載されました。

ビュッフェの軽食

カジュアルなディナーには、当社のビュッフェの指料理と、ショークッキングで作られたナポリ風ピザ（オーブンは当社が持参します）、プリモ・ピアットとデザートをお選びください。

シェフがお届けする あなたの食材、私の手

お客様から提供された食材を使用した料理の準備を完全に管理

シェフの出張サービスChez Martina Events

ロンドンのテート・ブリテンとテート・モダンで開催された国際的なイベントのケータリングを担当しました。ご自宅でのサービスでは、ご自宅で星付きレストランの体験を提供しています。