Cormanoで楽⁠し⁠むシ⁠ェ⁠フサ⁠ー⁠ビ⁠ス

アメリカのBBQのスモーキーな香りをお楽しみください

アメリカンBBQの調理技術とイタリア料理を融合させ、伝統、革新、信頼性を兼ね備えたユニークな提案を提供します。

うま味 寿司シェフ

イタリア料理、日本料理、季節の料理、倫理的な美食、新鮮な食材。

Giulioによるイタリア料理

イタリアでレストランを経営していた経験があり、食への情熱を共有することが大好きです。

パーソナルシェフAlessandro Luertiがふるまうイタリア料理

専属シェフ、ケータリング、プライベートサービス、メニュープランニング、キッチン管理。

シェフFabrizioが手がける典型的なリグーリア料理

私はリグーリアに深い絆を感じています。この地方は、豊かな料理の伝統と、本物の味わいを持つ卓越した食材で私を育て、インスピレーションを与えてくれました。

プライベートシェフStefano

地中海、国際的な影響、季節、高品質の食材。

シェフDavide Batti： 特別なディナー／クッキング教室

「本格的で洗練された体験のために、星付きレストランのテクニックとナポリの伝統を融合させています。」 長期滞在向けのオーダーメイドメニュー。 専属の無料相談をご希望の方は、お気軽にお問い合わせください。

ステファニアがお届けするヴィーガン料理

有名なファッションハウスのキトンのために料理をしました。

母娘によるシェフ体験＆クッキング教室

MonicaさんとDeliaさんが、本場のイタリアの伝統的な体験をご案内します。Monicaさんは当レストランのシェフであり、Kenwood ItaliaとDe’ Longhiのアンバサダーでもあります。Deliaさんは経験豊富なFOH（フロント・オブ・ハウス）スタッフ兼ソムリエです。

ステファノが厳選した洗練されたメニュー

テレビ番組のシェフとして働いていました。

ニコラの高級料理のグルメコース

2025年まで32年間、星付きレストランのオーナーを務めました。 VIPやエスティローダー、ナイキなどの企業のために、3回のオリンピック大会で料理を担当。テレビ番組にも出演しています。

Niccolòがお届けする伝統的な料理

レストラン「Ottocene」でシェフとして働いています。