世田谷区で楽⁠し⁠むシ⁠ェ⁠フサ⁠ー⁠ビ⁠ス

食LaboOttimoによる赤酢で握る本格出張寿司

基本は現地で炊飯、最高の状態のシャリを使い一貫一貫目の前で握りたてを提供させて頂きます。名物となっている和牛ローストビーフなどお肉料理を加えることも可能です。 東京都、さいたま市以外にも関東エリアを中心に全国対応しております。遠方エリア、特殊な会場では別途出張費がかかる場合がございますのでご予約時にご相談させて頂きます。

シェフKristianaがふるまう和風フュージョン料理

海外在住のプライベートシェフとして、私の料理のスタイルは常に進化しています。料理への情熱を分かち合い、地元の食材を活かして作る一品一品を通じて、私の料理人としての物語をお伝えしたいと思っています。

Keisukeが腕を振るう芸術的な高級料理

Diorなどの有名ブランドを含む、数百社のクライアントに対応してきました。

和食・創作和食出張料理

これまでの勤務経験や出張料理の経験を活かし、和食をベースに洋のニュアンスやアレンジを加えた料理を提供しています。

本格江戸前鮨〜晴ノ鮨〜

鮨に特化し、産地直送の食材で多くの著名人に握ってきました。

プライベートシェフFederico

イタリア料理、伝統的な家庭料理、プライベートダイニング、意図的なシンプルさ。