大樹によるおまかせと日本各地のフュージョン料理
デンマークで学んだ発酵や熟成の技術と、フランス料理の職人性を、日本人としての感性を通して表現するおまかせコースです。
自動翻訳済み
東京のシェフ
ゲストの自宅または宿泊先で提供
日本のローカルフュージョン
その日その時、その時期によって移り変わる
「日本の旬」を捉え、
料理に落とし込みます。
鮮度、熟成の度合いから
その日に美味しさのピークを迎える
「生きた」食材を駆使したフルコースとなります。
¥23,000 JPY ゲスト1人あたり¥23,000 JPYです
カスタムメニュー
こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。
リクエストに応じて料金設定
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出張
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留意事項
ゲスト要件
18歳以上のゲストのみ、合計10人まで参加できます。
アクセシビリティ
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¥23,000 JPY ゲスト1人あたり¥23,000 JPYからです
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