Shinagawa Cityで楽⁠し⁠むシ⁠ェ⁠フサ⁠ー⁠ビ⁠ス

和樹の出張シェフ・ラグジュアリー

和を基本にフレンチ、イタリアン、鉄板料理

食LaboOttimoによる赤酢で握る本格出張寿司

基本は現地で炊飯、最高の状態のシャリを使い一貫一貫目の前で握りたてを提供させて頂きます。 キッチン設備、お皿等のない会場の場合は必ず事前にご連絡下さい。提供できない料理が発生する場合がございます。 表示エリア以外にも軽井沢、伊豆など遠方エリアへの出張も可能です。その際別途出張費がかかる場合がございますのでご予約時にご相談させて頂きます。 1ヶ月以降のご予約希望の方はメールにてご連絡下さい。

シェフ荒川による 和牛をメインとした本格鉄板焼き料理

鉄板設備がない場所でもプロ仕様の鉄板とコンロをお待ちして本格的な鉄板焼きをご提供致します。 ※大阪からの出張になります。 東京都内出張の場合、 別途出張費40000円必要です。(現地でのお支払い)

シェフKristianaがふるまう和風フュージョン料理

海外在住のプライベートシェフとして、私の料理のスタイルは常に進化しています。料理への情熱を分かち合い、地元の食材を活かして作る一品一品を通じて、私の料理人としての物語をお伝えしたいと思っています。

Keisukeが腕を振るう芸術的な高級料理

Diorなどの有名ブランドを含む、数百社のクライアントに対応してきました。

和食・創作和食出張料理

これまでの勤務経験や出張料理の経験を活かし、和食をベースに洋のニュアンスやアレンジを加えた料理を提供しています。

本格江戸前鮨〜晴ノ鮨〜

鮨に特化し、産地直送の食材で多くの著名人に握ってきました。

プライベートシェフFederico

イタリア料理、伝統的な家庭料理、プライベートダイニング、意図的なシンプルさ。