Novate Milaneseで楽⁠し⁠むシ⁠ェ⁠フサ⁠ー⁠ビ⁠ス

専属シェフErik

季節の食材を使ったスペイン料理、イタリア料理、メキシコ料理。

Cristinaがふるまうイタリアの味

国をテーマにしたディナーや、ラザニア、パンゼロッティなどの特製料理を作ります。

Giulioによるイタリア料理

イタリアでレストランを経営していた経験があり、食への情熱を共有することが大好きです。

パーソナルシェフAlessandro Luertiがふるまうイタリア料理

専属シェフ、ケータリング、プライベートサービス、メニュープランニング、キッチン管理。

プライベートシェフStefano

地中海、国際的な影響、季節、高品質の食材。

アルベルトシェフによる伝統料理のアレンジ

原材料の研究から食卓への伝統へ

母娘によるシェフ体験＆クッキング教室

MonicaさんとDeliaさんが、本場のイタリアの伝統的な体験をご案内します。Monicaさんは当レストランのシェフであり、Kenwood ItaliaとDe’ Longhiのアンバサダーでもあります。Deliaさんは経験豊富なFOH（フロント・オブ・ハウス）スタッフ兼ソムリエです。

シェフDavide Batti： 特別なディナー／クッキング教室

「本格的で洗練された体験のために、星付きレストランのテクニックとナポリの伝統を融合させています。」 長期滞在向けのオーダーメイドメニュー。 専属の無料相談をご希望の方は、お気軽にお問い合わせください。

ステファノが厳選した洗練されたメニュー

テレビ番組のシェフとして働いていました。

ニコラの高級料理のグルメコース

2025年まで32年間、星付きレストランのオーナーを務めました。 VIPやエスティローダー、ナイキなどの企業のために、3回のオリンピック大会で料理を担当。テレビ番組にも出演しています。

Lenaがふるまう心温まる地中海料理

Food Genius AcademyとIdentità Goloseでペストリーと料理のトレーニングを受けました。

Niccolòがお届けする伝統的な料理

レストラン「Ottocene」でシェフとして働いています。