Fiuggiで楽⁠し⁠むシ⁠ェ⁠フサ⁠ー⁠ビ⁠ス

お客様限定

私の創作は私の土地を反映しています。シンプルで、手を加えすぎない料理。食材と季節にこだわり、多くは自家菜園のものを使っています。私の強みは、オリーブオイルです。

プライベートシェフFabrizio

イタリア料理と各国料理、生パスタ、肉料理、魚料理、食前酒、デザート。

プライベートシェフIvo

地中海料理、アジア料理、ペルー・日系料理を得意とするイタリア人シェフ。常に高品質な旬の農産物や食材を探しています。

Simoneによるイタリアの持続可能な料理

持続可能な手作りの食材を使った料理、ウェルビーイングへの配慮。

シンプルさの教室と味わい

ヘルシーフードグルメ料理と現代風にアレンジされた郷土料理のエキスパート。 エレガンス、プライバシー、そしてお客様の満足は私にとって不可欠です。

Nero's Kitchenの季節のテーブル

私の料理は、意識的な再利用から生まれ、廃棄物を減らし、味、アイデンティティ、深みを加えることができる要素に変えることで、料理全体を高めることを目指しています。

食卓のイタリアの伝統

食材とイタリアの伝統が主役となる料理の作り方と創作。季節に合わせ、製品を丹念に選び、尊重すること。それが私たちの料理の成功の秘訣です。

シェフStefanoが手がける季節のイタリア料理

Gambero Rossoのメニューや料理教室を通じて、料理への情熱をシェアしています。

ジョヴァンニの地中海の味

お客様の好みやニーズに合わせてメニューをカスタマイズし、地中海の伝統に触発された料理に国際的な影響を加えました。

Francescoが贈る創作イタリア料理

コルドンブルーで修行したシェフとして、イタリア料理とフランス料理の定番をアレンジしています。