Medaで楽⁠し⁠むシ⁠ェ⁠フサ⁠ー⁠ビ⁠ス

ビアンコ – オマカセとイタリアの味体験

日本料理、南米料理、季節の料理、旨味、新鮮な食材を中心とした料理。

シェフアレックスとの食卓の伝統

地中海料理への情熱、プロ意識、豊富な経験

ミラノでオーダーメイドのプライベートダイニング体験

ミラノで、心を込めて作られたオーダーメイドのメニュー、新鮮な季節の食材、お客様の好みに合わせた専門的なサービスを、プライベートなディナーから少人数のプライベートパーティーまでお楽しみいただけます。

プライベートシェフ： 特別なダイニング体験とクッキング教室

「本格的で洗練された体験のために、星付きレストランのテクニックとナポリの伝統を融合させています。」 長期滞在向けのオーダーメイドメニュー。 専属の無料相談をご希望の方は、お気軽にお問い合わせください。

専属シェフErik

季節の食材を使ったスペイン料理、イタリア料理、メキシコ料理。

食の芸術： プライベート体験

フォーシーズンズ、クレイジーピザ、職人工房、高級レストランなどの企業とコラボレーションしてきました。現在は、ミノールホテルズ、特にNHホテルズとコラボレーションしています。

フランコ・アリベルティとキッチンで

私はIdentità Golose Guideで30歳未満の最優秀シェフに選ばれました。

シェフDanieleが腕を振るうイタリアンフュージョン料理のダイニング

低温調理が私の専門です。伝統料理が大好きですが、フュージョン料理も楽しんでいます。

プライベートシェフMartina

食材と環境を尊重する料理への情熱、ケータリングとレストラン。

マイメニュー

私は蒸留酒ブランドMama Ginの共同創設者です。

シェフ・スピーガと食卓を囲む

ラグジュアリーホテルや星付きレストランで20年以上の経験。現在は、ミラノのドゥオーモ地区にある高級レストランのシェフです。

おまかせ寿司

お客様の前で作られる10種類のにぎりのセレクション（最高品質の魚介類を使用、マグロの腹肉/熟成魚/カンパチ/ウナギなど）、+ 4種類のフュージョン料理とデザート。