ソノマで楽⁠し⁠むシ⁠ェ⁠フサ⁠ー⁠ビ⁠ス

Pabloがご案内する、味覚の宝庫

世界中の料理の旅からインスピレーションを得て、味覚を刺激するような料理を作ります。

Soniaが厳選したグルメ体験

Michelin Star State Bird Provisions、Il Fiorello Olive Oil Farm、Culinary Institute of Americaで技術を磨きました。

Katによるフュージョン料理

カリブ海料理の訓練を受け、鮮やかで風味豊かな料理を作ります。

チャドのワイン生産地でテロワールのテイスティング体験

おいしい料理と地元の食材を通して、陸から海まで、ソノマ郡の多くの小さな気候の物語をお伝えします。

シェフPammyによるおとぎ話のようなイベント

私はA Cheesy Affairの創業者で、ホテルとレストランの経営学の学位を取得しています。

ヴィーガン体験：サンフランシスコのプライベートシェフがふるまう植物由来の料理

創造性と情熱を持って、自らの料理のベンチャーを通じて植物由来の食事を提供しています。ロサンゼルスを拠点としていますが、需要が高いためサンフランシスコ地域にも拡大しました。

Tom が腕を振るうグローバルメニュー

経験豊富なシェフとして、イタリア料理、フランス料理、メキシコ料理、伝統的なアメリカ料理などを提供しています。

Sullivanが腕を振るう卓越したプライベートダイニング

俳優やエンターテイナーの方々に料理を提供してまいりました。一皿一皿の料理に芸術性を加えることが大好きです。

Charlesがふるまう、新鮮な食材を使った美味しい料理

ミシュランレベルのキッチンで30年以上の経験を持つ認定マスターシェフ。季節の食材を使った庭から食卓へのお食事、オーダーメイドのメニュー、思い出に残るプライベートな料理体験を専門としています。

季節の食材を使った軽食と職人によるペイストリー

厳選された風味豊かな手作りスイーツを取り揃えた、季節の牧草地産グルメと職人技が光るペストリー。ペストリー、デザート、タパススタイルの各種グルメを楽しめる、職人技が光る風味豊かなスイーツ、塩味、風味豊かなグルメの数々。

Pabloがふるまうアルゼンチン風料理

アルゼンチン出身の私がグリル料理をこよなく愛し、世界の味と自分のルーツを融合させた料理を作っています。

製品やシーズンに耳を傾ける

キッチンで私が心がけていることは、耳を傾けること。 食材や季節、キッチンのリズムに耳を傾けること。真の洗練は、注意力、規律、謙虚さから生まれます。