このメニューを通じて、お客様とお客様のイベントに、状況、招待するお客様、お客様のご要望に合わせて、お客様独自のメニューを作成していただける機会を提供したいと考えています。 イタリアの伝統的な料理からアメリカの定番料理、ピザナイトからバーベキュー、ベジタリアンメニュー、カリフォルニアのファームトゥテーブル（農場直送）まで、お客様のニーズに最も合うメニューについて、喜んでご相談に応じ、アドバイスさせていただきます。 これらすべてを、私自身のブランドである「Effortless & genuine food」の温かみと気軽さを常に心に留めながら提供いたします。

このメニューを通じて、ベイ・エリア全域に点在する数十の農場から集められた、世界的にも類を見ないユニークな野菜の驚くべき多様性を堪能できる、特別な機会をお届けしたいと思います。 カリフォルニアは、植物を栽培するのに恵まれた気候の地域です。そのため、イタリアとサンフランシスコにあるミシュランの星付きレストランで長年磨き上げてきた技術を駆使して、各農場のあらゆる農産物の歴史と背景にあるストーリーをお伝えし、お客様のイベントでそれらの農産物をお召し上がりいただけるようにしたいと考えています。

このメニューを通じて、カリフォルニアの伝統がもつ多様で美しい食材、海岸沿いで採れた新鮮な魚介類、北部産の肉、ベイエリアで有名な農場で採れた美しい野菜を、お客様とお客様のイベントにお届けしたいと思います。 お二人にぴったりのメニューを私と一緒に作り上げ、私の母国イタリアの伝統的なレシピと融合させ、お二人のためだけのユニークな体験をお届けします。 余計なものを排除し、温かみのある、洗練された本物の料理をお届けします。

このメニューでは、サンフランシスコ湾とトスカーナにある3つ星ミシュランレストランでの私の経験に基づく、肉、魚、野菜を調和させた料理技法をすべて体験できます。最後に、エグゼクティブ・パティシエとしての経験を活かした、魔法のようなスイーツをお楽しみください。 これらすべてに加え、高級感と洗練された高級ダイニングへの新たな視点を取り入れ、過度の贅沢さを捨て去ることで、本物の、地に足のついた、伝統的な料理の作り方を取り入れ、お客様の集まりに温かみをもたらします。

シェフが料理を作り、チェリストが演奏する、ご自宅で楽しめるユニークな機会です。これは、インプリントを選択できる「テーマイベント」です。大切な人たちと集まるための食材とメモをお届けします。メニューも、セットメニューも、プレイリストもありません。私たちが手作りの料理を共有し、ゲストは交流したり、変化を楽しんだり、私たちと協力したり、ガイドをしたり、ただ楽しんだりすることができます。人々は単純な喜びのために集まり、その瞬間を楽しみ、おしゃべりをし、聞き、味わいます。ストレスやルールはありません