アルカラデエナーレスで楽⁠し⁠むシ⁠ェ⁠フサ⁠ー⁠ビ⁠ス

アレア・メトロポリタリタナ・イ・コレドール・デル・エナレスのシェフ

プライベートシェフアルベルト・フェルナンデス

伝統的な料理、現代的な再解釈、創造性、適応。

マドリードのシェフ

ノマドのタパスをシェア

私は世界中のさまざまな地域のキッチンで多様な経験を積んできました。レストランが自宅にあるかのように、人々に美食体験を楽しんでもらうのが好きです。

アレア・メトロポリタリタナ・イ・コレドール・デル・エナレスのシェフ

プライベートシェフJaime

ペルー料理、地中海料理、バランスの取れたテクニック、新鮮な食材、味わい、美しい料理。