前菜の完璧なセレクション、このオファーには以下が含まれます： スペイン産チーズとオリーブの盛り合わせ ホタテのトーストと柑橘系のタッチ サーモンのたたきとポン酢 地元産ステーキのタルタルステーキ 韓国風ピクルスを添えた低温トーストパン デザート：チョコレートブラウニーとラズベリー

日本の伝統の精緻さと国際的な料理の大胆さが融合した、ユニークなグルメ体験をお楽しみください。細心の注意、技術、最高品質の食材でデザインされたグルメの旅。現代的なタッチのあるオリジナルのニギリから、コントラスト、新鮮さ、驚くようなニュアンスに満ちたフュージョン料理まで。アヴァンギャルド、味、ディテールへのこだわりの完璧なバランスで、最も厳しい舌を魅了する12品の料理。

現代的な要素と融合したガリシア海岸の地元の味を網羅する優れたメニュー。このメニューには以下が含まれます。 前菜： カリブ海の海老とシーフードのクリーム シーフードコロッケ 前菜： マッシュルームとチーズ「テティージャ」のクリーミーライス メインディッシュ： 豚の頬肉の赤ワイン煮、パルマンティエとトリュフ添え デザート： クリームとハチミツのフィロア

美食家のための特別な体験。最適な熟成度で厳選された最高品質のプレミアムカットをお楽しみください。 和牛サーロインのステーキタルタル デミグラスとポートワインでコーティングしたオックステールの餃子。 Tボーンステーキのコロッケ、トリュフクリーム添え パリコーヒーバターを使ったクラストサーロイン、トリュフと椎茸のパルマンティエベース。 デザート（1つお選びください） レッドフルーツのチーズケーキ チョコレートとラズベリーのブラウニー

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。