パウウェイで楽⁠し⁠むシ⁠ェ⁠フサ⁠ー⁠ビ⁠ス

Emilianoによるアルゼンチン料理を焼こう

アルゼンチン生まれ、現在はサンディエゴを拠点とする料理の遊牧民のシェフEmilianoです。 直感、忍耐力、敬意に根ざしたアルゼンチンの火をつくる伝統、アサドの芸術を習得してきました。 ブラジルでレストランを経営したり、米国全土のキッチンで働いたり、東南アジアの大胆で活気に満ちた味を探索したりすることができました。 これらの世界的な旅は、私の素朴でソウルフルな料理スタイルを形作っています。 今では、フレーバー、火、ストーリーを通じて人々をつなぐ、没入型のオープンファイアの食事を作ります。 ゆっくり焼く短い肋骨でも、輝く残り火の上にニワトリをぶら下げている場合でも、すべての集まりに伝統、雰囲気、エネルギーをもたらしています。 私たちが火のそばに座って食事をするとき、私たちはただ食べるだけではありません。最後の噛んだ後にずっと残るつながりの瞬間である思い出を作り出しています。

Francoiseが教える新鮮なフュージョン料理

20年の経験を持つ彼女は、ヴィラやヨットで高級レストランで働いてきたシェフです。 Gambero Rosso Italiaで訓練を受けました。 旅行シェフの頃、さまざまな国の料理についても学びました。

ミハイルが案内する冬のために南に向かう

10年間の経験で、創造性と南部、カリブ海料理、日本のフュージョン料理への深い愛をもたらしています。 私はServSafeマネージャーの認定を受けており、食品の安全と品質を保証しています。 90日間の婚約者カップルのプライベートシェフを務め、忘れられない食事を作りました。

シェフRashadによるサザンコンフォート

10年間の経験で、質の高い食事を提供するThe Blu Cabana Cigar and Wine Barのキッチンをリードしています。 私はバスボーイからシェフのキャリアを指揮するように訓練しました。 レシピを作ったり、サービスや特別なイベントのために食べ物を準備したりするのが好きです。

Onyiによるグローバルフレーバー料理

7年間の経験では、汎アフリカ料理と南米の味をモダンな料理テクニックと融合させました。 ワシントンDC、アトランタ、ロサンゼルス、ヒューストンの人気レストランでトレーニングを受けました。 見知らぬ人とディナーを立ち上げ、SDスイムウィークの料理ディレクターを務めました。