Gènovaで楽⁠し⁠むシ⁠ェ⁠フサ⁠ー⁠ビ⁠ス

Juan Carlosによる地中海料理

アルゼンチン出身の20年の経験で、イタリアで15年間スキルを磨いてきました。 有名なスペインのレストランLasarteとKursaalで経験しました。 バスク地方の3つ星のミシュランレストランの背後にあるシェフから学びました。

Davidが教える最高のご飯とパエッラ

5年間の経験豊富なマヨルカ島のご自宅で、ご飯、パエラ、フィデュア、タパスを専門としています。 モリーノ・ロカのAlex del VicioさんとEdu Torresさんと一緒に米のテクニックの訓練を受けました。 バレアレス諸島のサッカー連盟、パデル連盟、元サッカー選手のロジャー・スミス、起業家アルゼンチン・マノロ・ウガルテなどのために料理をしてきました

Paulと一緒に地中海の味を堪能しよう

地中海料理、ペルー料理、日本料理を専門とする21年の経験豊富な料理の視点。 Universidad Gastronómica de las Islas Balearesで訓練を受けました。 アジア料理「Arume」のエグゼクティブシェフを務めました。 世界中の多くの場所で働いていました

シェフFrancescoによる国際料理のエキスパート

高級レストラン、プライベートクラブ、ラグジュアリーケータリングで世界中で20年間働いてきました。 イタリアのアヴェッリーノにある故郷のホスピタリティ高校を卒業しました。 ロシアのライフスタイル雑誌やABCマヨルカのライフスタイルマガジンに掲載されました。

Raúlによる地中海料理を堪能しよう

マヨルカ島で工芸品を磨く前に、マドリードとロンドンのトップシェフと一緒に11年間の経験をしました。 私はキッチンで母と叔父に魅了されて育ちました。 Gerhard SchwaigerとStefan Brunnerのミシュラン星付きレストランでトレーニングをしました。

Carlosが教えるバスク-地中海料理を作ろう

私は18年の経験があります。 ミシュラン星を獲得したEtxanobeなど、いくつかの有名なレストランで料理をしてきました。 Leioa Hospitality Schoolでトレーニングを受け、タイ料理の追加トレーニングを受けています。 バスク地方でいくつかのピンチョスコンテストに参加し、受賞しました」