ウェストニューヨークで楽⁠し⁠むシ⁠ェ⁠フサ⁠ー⁠ビ⁠ス

Derickaが教える高級カリブ料理

13年間の経験。人気のあるクライアントのためのプライベートシェフ兼料理コンサルタントとして働いてきました。 グローバルな料理、テクニック、洗練されたプレゼンテーションに焦点を当ててトレーニングしました。 カリブ海のフードトラックとスパイスラインを立ち上げ、Clase AzulとPBSが紹介しました。

Marianaによるプライベートダイニング

ディナーパーティー、ケータリング、レシピ開発、コンサルティングを専門とする10年間の経験があります。 ニューヨークの料理学校に通っていて、Gabriel Kreutherでも訓練を受けました。 ペルーのリマに高級ダイニングバーをオープンしましたが、現在は世界50のベストバーリストで第13位にランクインしました。

クレンショーとクッキング体験

北東部のレストランを案内してきた10年間の経験。 ジョンソン・アンド・ウェールズ大学に通い、ストーニーヒルインとサドル・リバー・インで訓練を受けました。 Food Networkの「Chopped」と「Beat Bobby Flay」に出場し、最高のレストランを率いていました。