ニューアークで楽⁠し⁠むシ⁠ェ⁠フサ⁠ー⁠ビ⁠ス

シェフPriscillaによるパエリアとタパス

Derickaが教える高級カリブ料理

13年間の経験。人気のあるクライアントのためのプライベートシェフ兼料理コンサルタントとして働いてきました。 グローバルな料理、テクニック、洗練されたプレゼンテーションに焦点を当ててトレーニングしました。 カリブ海のフードトラックとスパイスラインを立ち上げ、Clase AzulとPBSが紹介しました。

Nigelが教える朝食、ランチ、ディナーメニュー

20年間の経験から、ケータリングビジネスを立ち上げる前に、さまざまなレストランのキッチンで働いていました。 ニューヨーク・レストラン・スクールで料理アートとレストラン管理の学位を取得しています。 ホテルのレストランスキルを活かして、ケータリング会社のシェフNigel Serviceを運営しました。