Surで楽⁠し⁠むシ⁠ェ⁠フサ⁠ー⁠ビ⁠ス

Mariaによる甘いフュージョン体験

12年間の経験で、子どもの頃からペストリーが大好きで、自分のペストリーとケータリングビジネスを立ち上げました。 ペルーのリマにあるLe Cordon Bleuで2年間暮らし、働いていました。 スペインのレストラン「Pastry and Sweet Cuisine」の修士号を修了しました。

世界の味 - フュージョン体験

料理学校を卒業して15年の経験で、5つ星ホテルや有名なレストランでスキルを磨きました。 Le Cordon Bleu Madridで高級料理のテクニックを学びました。 世界中のテクニックと伝統を融合させています。

Hugoが教える魂を味わう高級レストラン

8か国で16年間の経験があり、さまざまなイベントのために住宅、ヴィラ、ヨットで働いてきました。 私は常に好奇心を持ち、プロジェクトごとに常に学び、進化しています。 スペイン、フランス、モナコ、イタリア、ドイツ、米国、メキシコ、ウルグアイで料理をしてきました。

Joseが教える地中海の高級レストラン

20年の経験で、高品質のスペイン食材を使った地中海料理に焦点を当てています。 ホスピタリティスクールで勉強した後、ミシュランの星付きレストランで働いていました。 5つ星のGLホテルやRelais & Châteauxのレストランで働いていました。

Alejandroが教えるグローブトロのテイスティングメニュー

15年間の料理の経験は情熱だけではありません。 味や思い出を通してストーリーを伝える方法です。 フランスのCentre de Formation d 'Apprentisでペストリーとフランス料理を学びました。 コペハーゲンのPujolやNomaなどの有名なレストランで働いている間に技術を磨きました。

Albertoが教えるグルメ料理

25年間の経験私は料理コンサルタント兼シェフであり、教えることに情熱を持っています。 AkelarreやEl Celler de Can Rocaなどのミシュランの星付きレストランでトレーニングをしました。 私はSummummの料理コンサルタント兼ディレクターです。