レッチェで楽しめるユニークなアクティビティ

We will take a 2-hour tour through the streets and alleys of the historic center, among classical buildings, baroque churches, and Roman monuments! Lecce is a precious gem, made of clear blue sky and ancient shining buildings, we wonder with the elaborate facades, the masterpiece of our Baroque art, and interiors that erupt with symphonies of angels, cherubs, saints, and flowers! it is an enchanted place, where time seems to have stopped!

Armed with board, flour and water, we will make together with our guests Orecchiette, cavatelli, maccheroni, tria, typical Apulian pasta shapes. We will cook them following the traditional recipes, in respect of the season. In addition, we will taste a typical Salento menu consisting of tarallini, frise, cheese, mozzarella, legumes and vegetables that we could also have the chance to harvest from our home’s garden, depending on availability. There will also be a good bottle of Salento wine on the table and the liqueur made with laurel leaves collected from the great hedge of grandparents’ house. Narrations and explanations on the history and traditions of Salento will accompany the culinary experience. Available for private parties, celebrations, Team-building experiences. It is possible to combine the "Orecchiette fatte in casa" experience with an overnight stay in "Villa Salentina in città" with discounts https://www.airbnb.it/rooms/19106234. Hosts diet restrictions (gluten free, vegetarian, vegan, any kind of allergy) must communicate before booking.

THE MINIMUM NUMBER OF PARTICIPANTS IS 2, IF YOU ARE A SOLO TRAVEL, WRITE ME A MESSAGE BEFORE BOOKING, PLEASE! We will go around the old town of Lecce for about 2hrs. I'll show you the most important Baroque and Roman monuments and I'll take you to discover some hidden corners of the town. I'll tell you about its history, its traditions, its traditional food! Lecce will surprise you! Instragram page: sb_sarabianchi

Mia suocera, la nonna Tetta fa pasta fatta in casa da quando ne ha memoria: orecchiette, minchiareddhi, tria, sagne 'cannulate, con amore e dedizione immutati nel tempo. Certamente le sue mani lavorano meglio delle mie e le piace soprattutto spiegare a grandi e piccini questa meravigliosa arte! Imparerete dunque a lavorare le orecchiette con la nonna Tetta e ....donna d'altri tempi, mi raccomando non fatela arrabbiare! Dopo in ci sposteremo in un altro ambiente della nostra Locanda per farvi degustare una tipica cena salentina che va dall'antipasto al dolce e include le due paste che avrete fatto: sagne ncannulate e orecchiette! Inoltre siamo anche un B&B se deciderete di restare in Locanda e far colazione da noi! Ig: @ALOCANDATUMARCHSE

I am waiting for you in the private garden of my wine shop in Lecce to give you a fantastic experience of tasting Salento wines. I will serve you 6 bottles of wine, 1 or 2 of white wine, 2 of rosé and 2 of red, produced from typical local grapes such as Negroamaro, Primitivo, Fiano and Verdeca, accompanied by a selection of typical gastronomic products of Salento such as olives, Pizzi, Pucce, Frize, Rustici, and fresh cheeses such as mozzarella and burrata. For each label tasted, I will tell you the history of the wine and of the producing cellar, telling you about the production techniques and the history of the terroirs relating to the selected wines and I will tell you the history and traditions linked to Salento. ATTENTION: THE EXPERIENCE INCLUDES THE PARTICIPATION OF AT LEAST 2 PEOPLE

Se ami mangiare e cucinare vieni e unisciti a me nel Laboratorio di SudKitchen. In un atmosfera professionale ma informale ti guiderò personalmente alla scoperta dei segreti del piatto di pasta perfetta. Ti insegnerò come fare molti tipi di pasta fatta in casa in un vero laboratorio di cucina. Ti mostreró come realizzare un impasto per fare la pasta fresca. Imparerai le tecniche di taglio e alcune semplici salse. Alla fine dell'esperienza assaggerai la pasta e le salse fatte durante la lezione accompagnandole con ottimo vino.

La "Cooking class with Livio" nasce dall'amore per la cucina italiana e per il Salento, terra in cui sono nato e cresciuto. Mi diverte molto l'idea di fare conoscere alla gente le basi della cucina salentina, fare vedere passo dopo passo come nasce la pasta fresca. La mia esperienza infatti, è un full immersion di una durata di tre ore nell'arte dell'impastare. Scoprirai stupendoti che bastano veramente pochi ingredienti, di uso quotidiano tra l'altro, per realizzare la tipica pasta leccese. Divertimento è la parola chiave della "cooking class with Livio", inteso come curiosità nella scoperta di questa arte. Ti guiderò in maniera pratica nella realizzazione della pasta fresca e con amore per la mia terra vi racconterò qualche aneddoto e curiosità sull'importanza di questa arte per noi leccesi. Non c'è limite d'età per la mia esperienza. Accolgo tutti, bambini ,adulti e anziani. La lezione verrà accompagnata da un aperitivo scelto da me con prodotti locali km 0 e degustazione di vini del posto. Disponibilità di menù vegetariano. Dopo aver realizzato la porzione di pasta, assaggeremo insieme un aperitivo sul mio fantastico terrazzo con vista panoramica sui tetti della città, potrete gustare la pasta fatta da voi accompagnata da ottimo vino locale acqua Il mio motto è: NO STRESS, COOK WITH LIVIO. Vi aspetto nel mio mondo! l'esperienza si terrà presso vico dei rivola 19 lecce

Live an authentic culinary experience in Lecce, the baroque capital of Apulia. Your host will recive you with a welcome aperitizer of Salento typical products, a refreshing Leccese Coffe (In the most ancient Salento tradition, coffee is sweetened with almond milk and refreshed with ice) will accompany you while you enjoy an amazing hands-on cooking, Combine simple ingredients, such as flavor, water, for creating a delicious dish. Mix raw products with passion, and prepare the dough of pasta fresca improving your cooking skills, knead, cut and shape Orecchiette and Maccheroni al Ferretto (ferretto pasta tool). With the guidance of a passionate local chef you will prepare two different sauces to dress your pasta the classic "fresh tomato red sauce" and chickpeas and local vegetables topping Enjoy the fruits of your labor with your chef and in a convivial dinner, accompanied by homemade bread, finish with a typical dessert and homemade limoncello . Toast with local red, Rosè and white wine to celebrate this exclusive experience. Get the recipes and your ferretto pasta tool to continue your cooking adventure back at home! The class is for 2 people minimum !

Enjoy your very own private chef experience at your place! Take advantage of our group discounts! ★ 10% OFF — groups from 4 to 5 guests ★ 15% OFF — groups of +6 guests Learn the secrets hidden within each dish you love and enjoy a delicious multi-course meal. Get ready to discover the taste of Lecce without leaving your own dining room! I will arrive 90 minutes before your preferred dining time in order to begin working my magic. I won't arrive empty-handed! No-no, I will show up at your doorstep equipped with every ingredient needed in order to prepare your meal. Feel free to put your apron on and cook some of the dishes with me! I am eager to share with you the secrets behind my recipes and Lecce local hidden treasures. Not in the mood? Well then lay down, relax, enjoy a few appetizers and allow me and my team to take care of you. Eat, share, drink, laugh, and explore Lecce's dining scene from your own table. Oh and don’t worry about tidying up, everything will be left spotless for you to continue to enjoy! Through my menus, I attempt to make you fall in love with Italian cuisine! They encompass the love my mother gave me for food, all her secrets are hidden within these dishes. To have a closer look at my menus, check the "What's included" section below!

Learn to make the famous Pasta and Tiramisu in a Cesarina's home. Share your passion for the Italian cuisine as you make new friends in this hands-on cooking class. - NICE TO MEET YOU, FOLKS! Meet our Cesarine Luisa, Maria or Anna at home and share the warmth of Italian hospitality. - LET'S START... Enjoy an Italian Aperitivo to warm-up and then take part in the cooking class at a local home in the morning or in the afternoon. Learn how to roll 'sfoglia' (fresh pasta) by hand and how to prepare 2 simple different kinds of pasta (filled pasta + fresh pasta) from scratch with your Cesarina. As the icing on the cake, you will learn to prepare also the iconic Tiramisu. Share your passion for the Italian cuisine as you make new friends in this hands-on cooking class. It's a great way to truly experience Italian culture. - A TAVOLA! (Sit down at the table) Taste the labour of your work and vote the best cook of the day. - CIN CIN (cheers!) Toast to happiness with a glass of local wine from the territory cellars: our Cesarine offer only wines of the region. IMPORTANT NOTE - The full address of the host's home will be disclosed AFTER the reservation, please ignore the address on the airbnb map, it's only a placeholder.

After meeting, we will start our walking between the alleys of the old city centre headed to our first tasting of salami and wine. I will tell you the history related to the main highlights such as Basilica of Santa Croce or piazza Duomo and many places that we will find on the way. From one place to the other we will stop to some shops to delight your palate with the most famous samples of Salento street food such as the "rustico": a soft puff pastry disc filled with mozzarella, tomato and béchamel, or the "frisella": a twice-baked bread roll topped with fresh tomato and olive oil . The tour will take place either at lunch or dinner time, as it is an ideal way to do some sightseeing while having a light meal like locals use to do. Other things to note The food is included in the price, as well the local guide. Small group tour up to 10 people. Wear comfortable shoes.

We will take a 2-hour tour through the streets and alleys of the historic center, among classical buildings, baroque churches, and Roman monuments! Lecce is a precious gem, made of clear blue sky and ancient shining buildings, we wonder with the elaborate facades, the masterpiece of our Baroque art, and interiors that erupt with symphonies of angels, cherubs, saints, and flowers! it is an enchanted place, where time seems to have stopped!

Armed with board, flour and water, we will make together with our guests Orecchiette, cavatelli, maccheroni, tria, typical Apulian pasta shapes. We will cook them following the traditional recipes, in respect of the season. In addition, we will taste a typical Salento menu consisting of tarallini, frise, cheese, mozzarella, legumes and vegetables that we could also have the chance to harvest from our home’s garden, depending on availability. There will also be a good bottle of Salento wine on the table and the liqueur made with laurel leaves collected from the great hedge of grandparents’ house. Narrations and explanations on the history and traditions of Salento will accompany the culinary experience. Available for private parties, celebrations, Team-building experiences. It is possible to combine the "Orecchiette fatte in casa" experience with an overnight stay in "Villa Salentina in città" with discounts https://www.airbnb.it/rooms/19106234. Hosts diet restrictions (gluten free, vegetarian, vegan, any kind of allergy) must communicate before booking.

THE MINIMUM NUMBER OF PARTICIPANTS IS 2, IF YOU ARE A SOLO TRAVEL, WRITE ME A MESSAGE BEFORE BOOKING, PLEASE! We will go around the old town of Lecce for about 2hrs. I'll show you the most important Baroque and Roman monuments and I'll take you to discover some hidden corners of the town. I'll tell you about its history, its traditions, its traditional food! Lecce will surprise you! Instragram page: sb_sarabianchi

Mia suocera, la nonna Tetta fa pasta fatta in casa da quando ne ha memoria: orecchiette, minchiareddhi, tria, sagne 'cannulate, con amore e dedizione immutati nel tempo. Certamente le sue mani lavorano meglio delle mie e le piace soprattutto spiegare a grandi e piccini questa meravigliosa arte! Imparerete dunque a lavorare le orecchiette con la nonna Tetta e ....donna d'altri tempi, mi raccomando non fatela arrabbiare! Dopo in ci sposteremo in un altro ambiente della nostra Locanda per farvi degustare una tipica cena salentina che va dall'antipasto al dolce e include le due paste che avrete fatto: sagne ncannulate e orecchiette! Inoltre siamo anche un B&B se deciderete di restare in Locanda e far colazione da noi! Ig: @ALOCANDATUMARCHSE

I am waiting for you in the private garden of my wine shop in Lecce to give you a fantastic experience of tasting Salento wines. I will serve you 6 bottles of wine, 1 or 2 of white wine, 2 of rosé and 2 of red, produced from typical local grapes such as Negroamaro, Primitivo, Fiano and Verdeca, accompanied by a selection of typical gastronomic products of Salento such as olives, Pizzi, Pucce, Frize, Rustici, and fresh cheeses such as mozzarella and burrata. For each label tasted, I will tell you the history of the wine and of the producing cellar, telling you about the production techniques and the history of the terroirs relating to the selected wines and I will tell you the history and traditions linked to Salento. ATTENTION: THE EXPERIENCE INCLUDES THE PARTICIPATION OF AT LEAST 2 PEOPLE

Percorreremo insieme i vicoli del centro storico scoprendo gli angoli nascosti e meno noti della città. Avrete con voi non una semplice guida turistica ma un cultore ed un appassionato di storia e vicende locali. Visiteremo i quartieri "bombarde" e "giravolte " di Lecce dove si alternano corti, viuzze, antiche case e chiesette; quartieri dove ancora si respira il profumo della tradizione. Discuteremo insieme di personaggi singolari. Altre cose da tenere a mente Sarà un'esperienza nel cuore della città, in luoghi non molto conosciuti del centro storico

La "Cooking class with Livio" nasce dall'amore per la cucina italiana e per il Salento, terra in cui sono nato e cresciuto. Mi diverte molto l'idea di fare conoscere alla gente le basi della cucina salentina, fare vedere passo dopo passo come nasce la pasta fresca. La mia esperienza infatti, è un full immersion di una durata di tre ore nell'arte dell'impastare. Scoprirai stupendoti che bastano veramente pochi ingredienti, di uso quotidiano tra l'altro, per realizzare la tipica pasta leccese. Divertimento è la parola chiave della "cooking class with Livio", inteso come curiosità nella scoperta di questa arte. Ti guiderò in maniera pratica nella realizzazione della pasta fresca e con amore per la mia terra vi racconterò qualche aneddoto e curiosità sull'importanza di questa arte per noi leccesi. Non c'è limite d'età per la mia esperienza. Accolgo tutti, bambini ,adulti e anziani. La lezione verrà accompagnata da un aperitivo scelto da me con prodotti locali km 0 e degustazione di vini del posto. Disponibilità di menù vegetariano. Dopo aver realizzato la porzione di pasta, assaggeremo insieme un aperitivo sul mio fantastico terrazzo con vista panoramica sui tetti della città, potrete gustare la pasta fatta da voi accompagnata da ottimo vino locale acqua Il mio motto è: NO STRESS, COOK WITH LIVIO. Vi aspetto nel mio mondo! l'esperienza si terrà presso vico dei rivola 19 lecce

Se ami mangiare e cucinare vieni e unisciti a me nel Laboratorio di SudKitchen. In un atmosfera professionale ma informale ti guiderò personalmente alla scoperta dei segreti del piatto di pasta perfetta. Ti insegnerò come fare molti tipi di pasta fatta in casa in un vero laboratorio di cucina. Ti mostreró come realizzare un impasto per fare la pasta fresca. Imparerai le tecniche di taglio e alcune semplici salse. Alla fine dell'esperienza assaggerai la pasta e le salse fatte durante la lezione accompagnandole con ottimo vino.

Questa esperienza nel cuore della campagna salentina ti immergerà nel fantastico mondo delle piante aromatiche salentine, per imparare insieme come puoi riconoscere, raccogliere e lavorare le principali erbe spontanee della macchia mediterranea, con lo scopo di creare ingredienti liquidi homemade e miscelare a casa un cocktail per i tuoi ospiti. Preparerai il tuo cocktail o il tuo infuso a base di erbe e concluderemo con una degustazione speciale e selvatica.

Live an authentic culinary experience in Lecce, the baroque capital of Apulia. Your host will recive you with a welcome aperitizer of Salento typical products, a refreshing Leccese Coffe (In the most ancient Salento tradition, coffee is sweetened with almond milk and refreshed with ice) will accompany you while you enjoy an amazing hands-on cooking, Combine simple ingredients, such as flavor, water, for creating a delicious dish. Mix raw products with passion, and prepare the dough of pasta fresca improving your cooking skills, knead, cut and shape Orecchiette and Maccheroni al Ferretto (ferretto pasta tool). With the guidance of a passionate local chef you will prepare two different sauces to dress your pasta the classic "fresh tomato red sauce" and chickpeas and local vegetables topping Enjoy the fruits of your labor with your chef and in a convivial dinner, accompanied by homemade bread, finish with a typical dessert and homemade limoncello . Toast with local red, Rosè and white wine to celebrate this exclusive experience. Get the recipes and your ferretto pasta tool to continue your cooking adventure back at home! The class is for 2 people minimum !

I giardini di Babilonia, nell'Unico Giardino Botanico indoor in Acquaponica del Mondo, passeggeremo degustando primizie biologiche direttamente dalle splendide piante dell'orto. Potrai vedere la leggendaria NishikiGoi, scoprire rane, gamberi e centinaia di altri pesci o semplicemente Rilassarti in un vero angolo di Paradiso. Stacca completamente la spina e pensa solo alla meraviglia della natura che ti circonda. Un'esperienza unica, tra cascate, giochi d'acqua e migliaia di piante e fiori esotici ed acquatici. Dimenticherai lo Stress del Quotidiano ,vivendo momenti d' incantevole serenità e riequilibrio. Nutrirai il tuo corpo con prodotti biologici a km 0 ed antichi ortaggi, sapientemente mixati con frutti esotici provenienti da tutto il mondo. Ricette e gusti indimenticabili... Scoprirai che un altro stile di vita è possibile... Scoprirai che un altro modo di vivere potrà essere molto più vero e soddisfacente.... Dopo questa esperienza non sarai più la stessa persona. Scoprirai che custodire e rispettare la natura può essere molto più produttivo che sfruttarla senza fine e senza etica! L'ultimo turno dalle 23;00 in poi, permetterà di trascorrere una indimenticabile esperienza in tenda tra il gracidio delle rane e le nostre splendide NishikiGoi. Esperienza indimenticabile!

People like to approach local culture not only through history and monument, but also through the food. Why not to offer an alternative option with local dessert? This tour has been conceived for pastries lovers ando for those who like to go in the deep of Salento culinary tradition expressing also through its sweets variety. We will lead customers though the streets and alleys of Lecce city center discovering its jewels like Porta Rudiae, Santo Spirito Hospital, piazza Duomo e piazza Sant'Oronzo and much more. To make this tour more exciting, from time to time we will stop at the best bars and pastry shops to taste the must of local sweet traditions, like "cartucce", treats whose base ingredient is almond and takes the shape of a shotgun cartridge. Taste the "mostacciolo", typical Christmas biscuits made of chocolate and a mix of spicies like cinnamon, cloves, star anise, coriander and nutmeg, covered by dark chocolate. The king of local pastry tradition can't miss: the pasticciotto: a small boat shape short pastry filled with custard. and much more. Do not eat to much for lunch and save room for this amazing Dessert tour!

Ci troveremo in un punto di incontro nel cuore del centro storico di Lecce alle ore 20. Insieme raggiungeremo il luogo dell'evento poco distante: il meraviglioso giardino nascosto di un palazzo signorile. Qui gli ospiti avranno a disposizione un aperitivo a buffet (con un calice di benvenuto) con cui potranno intrattenersi prima dell'inizio del concerto. Verso le 20.30 prenderemo posto per ascoltare il concerto acustico del cantautore lecce Michele Cortese nella frescura di questo incantevole giardino

Si parte da piazza sant'Oronzo, il salotto della città e si prosegue verso piazza Duomo, che la sera, grazie al gioco di luci soffuse sulle facciate barocche, offre una suggestiva atmosfera crepuscolare. Come intermezzo la prima degustazione con il rustico leccese, disco di pasta sfoglia ripieno di mozzarella, besciamella e pomodoro, re del cibo di strada locale, insieme al dolce salentino per eccellenza, il pasticciotto: pasta frolla fragrante e profumata, ripiena di crema pasticcera. Lasciate ancora spazio, perchè ci sarà un terzo assaggio, che non vi svelo per non rovinare la sorpresa. Vi mostrerò i bar storici del centro, dove i leccesi fanno il loro happy hour. Durante il tour vi racconterò aneddoti e vi svelerò dettagli sui monumenti ed edifici che incontreremo, che vi faranno conoscere la storia della città più in profondità. Passeremo da una delle antiche porte di ingresso della città, porta Napoli. Resterete incantati di fronte alla facciata della basilica di santa Croce, che con i suoi ricchi ricami intarsiati nella pietra, rappresenta il simbolo del barocco leccese. In piazza sant'Oronzo vi racconterò la storia della colonna che regge la statua del santo e quella della lupa, nel mosaico al centro della piazza. Vi aspetto! Le degustazioni sono incluse nel prezzo del tour. bevande potranno essere acquistate autonomamente lungo il percorso