中央アルプスに沈む夕日が見える絶景の古民家宿です。「日が暮れて、大切な人との大切なひとときを。」という意味を込めて、「夕さりて」という宿名にしました。
▶️HP・インスタで「古民家宿 夕さりて」で詳細も
築140年超えの物件を仲間たちとリノベーションしました。歴史を生かし、昔ながらの梁や解体で出た古材や地域の木材、自然素材の漆喰や珪藻土を利用して、居心地の良い空間となっています。
母屋には家主も住んでいますが、水回りを含めて空間が完全に分かれています。ゲストはプライベートのリビング、キッチン、お風呂、トイレ、こたつの部屋、寝室があります。
高台にあり、人目も気になりません。山を散歩したり、星を観察したり、焚火をしたり、のびのびと自然を満喫できます。
季節がよい時期には焚火やBBQ、寒い時期には薪ストーブであたたまりながらピザもおすすめです。
母屋の裏には伝統工法で建てた薪風呂小屋があります。（有料オプション）
●私たちについて
2020年秋に伊那谷に移住。自然の豊かさと、人の優しさに日々癒されながら暮らしを作っています。ビビリなオス猫「あつあげ」も敷地をうろうろしています。
宿泊先
ゲストの部屋と家主の空間は、玄関を仕切りに分かれております。
当宿は山を背にした里山にあり、4,400坪の山と段々畑の中に位置しており、山や畑スペースもご利用頂けます。
※7月24日～8月31日までは2泊より宿泊を受け付けております。
【薪風呂】
・薪風呂はオプションでご用意しております。￥5,000/組/日
日中は中央アルプスが一望でき、夜にはひときわ輝く街の光と星空を独り占めできます。
ヒノキの香りに包まれ、薪で温められた芯から温まるお風呂を是非ご堪能ください。
利用時間は焚きあがり～23:00まで
当日に入浴するか決めていただいても構いませんが、18時までにお知らせください。
水を溜めるまでに1時間、焚きあがるまでに1時間半～2時間半かかります。
【連泊サービス】
是非宿で、そしてこの地域でゆっくりしていって欲しいという想いがある為、2泊3日の宿泊をお勧めしております。
連泊して頂いた方は、薪風呂一日分をサービスでつけさせて頂いておりますので、時間に都合のつく方は連泊していって頂ければと思います。
【リビング・ダイニングキッチン】
約18畳のリビング・ダイニングキッチンでは、みんなで調理出来る対面キッチンがあり、皆さんでお料理を作って頂くことが出来ます。
緑の珪藻土で塗ったヌックという小部屋では、子どもが遊んだり、静かに本を読まれたい方にお勧めです。
※ゆったりした時間を過ごして欲しい為、テレビは置いておりません。
【キッチン設備】
ガスコンロ（3口）・冷蔵冷凍庫・電子レンジ・電子ケトル・コーヒーミル・コーヒードリッパー・手動ミル・コーヒー（Rear coffee）
フライパン各種・鍋・包丁・土鍋（貸出）計量カップ・計量スプーン・調理用ボール・ザル・グラス・食器・カトラリー・お子様用食器等
サランラップ・アルミホイル
【調味料】
塩、胡椒、醤油、米油、ごま油、オリーブオイル・酒・みりん、マヨネーズ、ケチャップ、唐辛子、辣油
【こたつの部屋】
一番眺めの良い、冬にはこたつが置かれる10畳の部屋。
畳に座り、ゆっくり過ごして頂きたいと思い、日本のソファとして知られる大東寝具さんのテトラを置きました。
人数が多い場合は、こちらに2～4組のお布団を敷いて、準寝室としてもお使い頂けます。
【寝室】
8畳の寝室には布団を3〜4組まで敷いて寝て頂けます。
※7人まで宿泊可能ですが、推奨5名
【お飲み物について】
当宿ではビール各種、ワイン各種、日本酒、シードル、リンゴジュースの販売がございますが、お飲み物をご持参頂いても構いません。
お飲物代等の追加料金はチェックアウト時のご精算となります。（各種クレジットカードご利用可能）
【アメニティ】
シャンプー・コンディショナー・ボディソープ・ミニバスタオル・フェイスタオル・歯ブラシ・ドライヤー・ストレートアイロン・洗顔・化粧水・乳液・化粧落とし
＊寝巻のご準備はありません。
【夕食】
・BBQセット（5-10月）￥5,000/人
信州牛60g、国産豚60g、馬の味付け肉50g、馬ハム50gのサラダ、特製ウインナー、季節の野菜、長野県産コシヒカリの土鍋ご飯
・BBQコンロ貸出 ￥4,000/台
BBQコンロ、炭、テーブル、アウトドアチェア、トング、皿、コップetc...
食材はご自分でご用意ください。
・馬肉のみそすき焼きセット、馬刺し付き ¥6,000円/人
馬肉120g、馬刺し50g、季節の野菜、土鍋焚き長野県産コシヒカリ、うどん、福与ファームの平飼い卵、ジェラート
・ピザ、ポトフ等薪ストーブ料理セット（11-4月）￥5,000/人
前菜、サラダ、ピザ（1人一枚）、ピザ具材セット、ポトフ、ジェラート
ピザ1-2枚は家主と一緒に焼いて、焼き方をお伝えします。その後はお好みの具材を盛り、ご自分で自由に焼けます。
※ご自由に自炊もしていただけます。
※子ども用（8歳まで）は、大人の半額でお受け致します。量を少なくするか、蒸し野菜などを別途追加させて頂きます。
【朝食】
一泊目の朝食のみ無料サービスとしています。生みたて卵と土鍋ご飯、山菜や畑のお野菜、お漬物のシンプルな朝食を家主と一緒に準備するスタイルです。不要の場合は事前にお知らせください。
交流したい方は家主と一緒に取ることも出来ますし、プライベートを楽しみたい方はお客様だけで食べて頂くことも出来ます。
【オプション】
焚き火用の薪、ウインナー、花火等の販売がございます。
【お子様について】
2歳以下のお子様は無料（布団無し）とさせていただいております。
布団有りの場合は、3,000円になります。
お子様連れも歓迎ですが、ストーブの周りに柵がない、食器棚に扉がない、障子が多いなど、小さいお子様には危険な箇所が多いかもしれませんのでご注意ください。
防水シーツ、キッズカトラリー、おむつ用ゴミ箱をご準備させて頂いております。
おむつは袋に入れてゴミ箱に捨てていただいて構いません。
【交通機関】
▸ 車：伊北ICから約15分
▸ バス：新宿/名古屋方面からバスが出ています（2時間半～3時間）
お近くまで来て頂いて、レンタカー屋まで送迎することも可能です。軽自動車1日￥5,000
【近隣施設】
車で10分圏内に大型スーパーが3店舗ございます。
ツルヤ伊那福島店（9分）がお勧めです。
ゲストの立ち入り範囲
母屋:玄関を入って右側のスペースがすべてゲストの範囲です。(左側がホストの居住スペースになります)
風呂小屋:オプションで薪風呂に入られる方は使用できます。使用方法については説明しますので、全員理解してからご使用ください。
長屋門:現在は立ち入りできません。将来的にはゲスト用のサブリビングを蔵の中に作る予定です。
牛小屋:立ち入りできません。(牛はいません)
庭、畑、山:ご自由に散策してください。薪は有料でご用意していますが、ご持参頂いても構いません。山で拾った小枝や杉の葉などを焚き付けにしていただいても構いません。
その他の特記事項
※虫など
山が近くにある関係で虫や生き物が出てきます。
もし見るのも嫌だと言う方は、ご遠慮頂くのをお勧めします。
・清掃
宿泊中の清掃は基本的にございません。
（露天風呂のみ毎回清掃及び準備させて頂きます）
・洗濯
洗濯機、乾燥機、洗濯物干しがあります。洗剤は自動投入なので、ご持参いただく必要はありません。連泊の場合でタオルやリネンの洗濯が必要な場合は、それらを使用してお願いしております。
・お子様のご対応
お子様連れも歓迎ですが、ストーブの周りに柵がない、食器棚に扉がない、障子が多いなど、小さいお子様には危険な箇所が多いかもしれませんのでご注意ください。
お子様の宿泊用に必要なものも順次揃えていっているところです。備品についての確認や要望があれば事前にご連絡ください。
おむつは袋に入れてゴミ箱に捨てていただいて構いません。
おねしょ予防にビニールのシーツもあります。
登録情報
旅館業法の許可番号 | 長野県伊那保健所 | 長野県伊那保健所指令6伊保第12-11号
