この冬、全国のAirbnbで楽しめる「幸せの食べるスープ」
オリジナルレシピが完成

この冬、Airbnbのコンセプトである「暮らすように旅する」体験を食を通してより一層味わっていただけるよう、一つ星レストラン「sio」のオーナーシェフ鳥羽周作氏がオリジナルで開発した「幸せの食べるスープ」のレシピを初公開いたします。このオリジナルレシピは、全国のAirbnbのリスティング（宿泊施設）で地方食材を活用しながらアレンジも可能で、これからの冬にからだも心も温まるレシピになりました。

鳥羽周作シェフのコメント
「開発したレシピは、ほっこりしていて優しく体にしみわたるものになっています。旅先でゲストがみんなで買い出しに行き、その土地ならではの食材や好みの具材を調達し、オリジナルのスープを作ることもできれば、ホストの方が、ゲストをおもてなしするために作ることもできる、そんなシーンを思ってアレンジがきくようにレシピには余白を残しました。旅先でその土地の食材と合わせて料理すると良い思い出にもなりますし、楽しむ側のゲストにも、おもてなしする側のホストにも、自由な発想でオリジナリティを出してもらえればと思います」