Kennerで楽⁠し⁠むシ⁠ェ⁠フサ⁠ー⁠ビ⁠ス

New Orleansのシェフ

アップタウンでシェフのテーブル

ニューオーリンズをニューオーリンズたらしめる文化、味、魂とスパイスの融合。

Other (Domestic)のシェフ

Jerronによる素晴らしいダイニング体験

ザ・ビルトモアで技術を磨き、今年料理の学位を取得します。

New Orleansのシェフ

シェフTatianaが教える、極上のクッキング教室

アレルギー対応の訓練を受けたLotus Flour Creationsのシェフ、Tatiana Steed-Foxxさんは、ニューオーリンズの味と島の魂、そして洗練されたウェルネスを融合させたクレオール・カリビアン料理を、アスリートや食通の方々のために作っています。

New Orleansのシェフ

ニューオーリンズ風グローバル料理をつくろう

ニューオーリンズ料理を美味しくする、さまざまなエスニックな影響を紹介します。 シチリア料理から伝統的なフランス料理、カリブ料理、ベトナム料理、そしてもちろんケイジャン料理もあります。 「レコードのB面」に飛び込もう

New Orleansのシェフ

地元の新鮮な食材に焦点を当てる

ジェームズ・ビアード賞ノミネート、24/25年南部のベストシェフ

Other (Domestic)のシェフ

Chill The Chefがふるまうシーフードと南部の人気料理

ルイジアナ出身の家族のルーツを活かし、ガンボ、ジャンバラヤ、シュリンプ・アンド・グリッツ、スモザードチキン、風味豊かな定番の付け合わせなど、本格的な南部料理やクレオール料理を作っています。