フォーリー・ビーチで楽⁠し⁠むシ⁠ェ⁠フサ⁠ー⁠ビ⁠ス

Reggieが教える贅沢な料理

10年間の経験から、裏庭のBBQから高級レストランまでの経験をもとに、14歳から料理の旅を始めました。 トップシェフの下で訓練を受け、4年以上にわたりファームトゥテーブルビジネスを経営していました。 Dave Chappelleさん、Chris Rockさん、Zion Williamsさんのために料理をしてきました。

シェフJohn DiLeoによるオーダーメイドのダイニング

30年間の経験。古典的なフランス語のトレーニングを受けており、イタリアの伝統との深いつながりを持っています。 Culinary Institute of Americaで学び、シェフのChristian Delouvrierの下でトレーニングを受けました。 ニューヨーク、ナンタケット、キーウェスト、モスクワにレストランやホテルをオープンしました。

ティーパーティーとケータリング

28年間の経験夫と私は26 Divineを所有し、運営しており、大小さまざまなイベントに対応しています。 ジョンソン・アンド・ウェールズ大学とスコッツデール・カリーナリー・インスティテュートを卒業しました。 サンクチュアリとチャールストンプレイスで料理のスキルを磨きました。

チャールストンで高級なプライベートダイニング体験

23年間の経験で、さまざまな環境で副シェフ、エグゼクティブケータリングシェフ、エグゼクティブシェフとして働いてきました。 サウスカロライナ州チャールストンのカリリー・インスティテュートで料理の学位を取得しています。 私のエビとグリッツの料理は、シカゴ・トリビューンのトップ100 We Ateリストに載っていました。