新鮮なニンジンとフェンネルのサラダで爽やかなスタートを切り、次に夏らしいシュリンプフィロカップをお楽しみください。メインは、プロヴァンス風ハーブローストチキンまたはバーボンペッパーコーンステーキからお選びください。最後に、パイナップルとブルーベリーのサルサをトッピングした甘いグリルドパウンドケーキをお召し上がりください。

チキントスターダやモケカなど、風味豊かな前菜を1つお選びいただき、Viva Gustoを体験してください。メインコースには、モレショートリブなどのたっぷりのタンパク質が豊富な料理と、ユッカグラタンなどのサイドメニューを2品お選びください。最後は、カロタ・デ・リモン、マンゴー・ココナッツ・トレス・レチェス、ペルー風ブレッドプディングなど、楽しいデザートで締めくくりましょう。

爽やかなサラダから、コリアンダーをまぶしたポークロインまたは地中海風のベイクドオヒョウマサカのメインコースまで、ローカントリーのフュージョン料理の鮮やかな味わいをお楽しみください。どちらも地元のサコタッシュとカロライナゴールドライスと一緒に召し上がれます。ラストは、ラズベリークーリと砂糖をまぶしたライムゼストをトッピングした、美味しいピーチの逆さまケーキで締めくくりましょう。