Champagne-Ardenneで楽しめるユニークなアクティビティ

Je vous propose une visite guidée des installations avec pressoir, cuverie et cave, au cours de laquelle je vous expliquerai la vinification du champagne. Vous suivrez le chemin du raisin, du pressoir à la bouteille. Pour clôturer la visite, je vous proposerai une dégustation à l'aveugle de 3 cuvées. Allez-vous savoir les reconnaître ? Expérience idéale pour des familles, entre amis, ou même pour des groupes. L'expérience répond à l'ensemble des règles sanitaires afin de garantir la sécurité de tous. Autres remarques durée de l'activité: 2 heures coin enfant pour les occuper pendant la dégustation. Pour le bon déroulement de l'expérience et pour le respect des autres voyageurs qui auraient réservé également, merci de prendre vos dispositions pour arriver au minimum à l'heure. Dans le cas où votre retard dépasserait les 15 minutes, votre expérience serait considérée comme annulée de votre fait, et donc non remboursable. Merci de votre compréhension.

Au coeur du marché de Noël de Reims, à 3 minutes à pieds de la gare... C’est quoi le champagne ? On en trouve qu’en Champagne ? Pourquoi on dit « blanc de blancs » ? C’est quoi le meunier ? Je peux le boire dans les verres « années folles » qu’on nous a offert pour notre mariage, il y a 40 ans ? Et puis…à quelle température je dois le boire ? Pourquoi c’est plus cher qu’un crémant ? Envie de tout connaitre sur les secrets du champagne ? Chaque etape…Comment c’est fait… ? Je suis Chef Sommelier dans un restaurant réputé de Reims et mon atelier de dégustation vous apprendra tout et bien plus encore. Je vous expliquerai dans une première partie la Champagne et ses terroirs (Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs…), et l’art de l’élaboration du champagne. Et ensuite vous laisserez aller vos papilles et votre nez se regaler sur 3 champagnes différents afin de pouvoir bien saisir les nuances du terroir champenois : un champagne 100% chardonnay, un 100% Pinot Noir et un 100% Pinot Meunier. Au cœur de Reims, en son centre historique, dans une atmosphère conviviale, toutes vos questions trouveront réponses…les néophytes comme les amateurs les plus pointus…mon atelier s’adresse à tout le monde, en français et en anglais

Je vous accueillerai sur le domaine puis vous présenterai la Champagne dans son ensemble. Dans un second temps, nous nous rendrons dans les vignes afin de vous présenter les différents cépages, ainsi que les travaux en cours. Puis nous nous promènerons dans le village à pied pour rejoindre notre pressoir traditionnel. Je vous expliquerai son fonctionnement ainsi que le déroulement de la vendange, de la vinification, et de l'élaboration du champagne. Vous assisterez au dégorgement à la volée (méthode ancestrale), participerez à l'habillage de quelques bouteilles, puis nous nous dirigerons vers notre caveau afin de déguster 3 cuvées de votre choix.

Le Champagne Tour Marie Senellart vous emmène dans l’univers du Champagne et des secrets de son élaboration. Je vous donne rendez-vous sur le parking depose minute de la gare de Reims. Nous prendrons la direction de Villedommange, au cœur du vignoble de la montagne de Reims (environ 20 minutes de trajet), pour vous faire partager ma passion pour mon métier de vigneronne : Vous commencerez par découvrir la conduite de la vigne ainsi que les étapes qui rythment une année. Vous vous essaierez à la lierie sur le site exceptionnel du mont saint Lié. Vous pénétrerez ensuite au cœur de notre Coopérative de Villedommange pour comprendre les étapes qui jalonnent l’élaboration de nos champagnes d’exception, que nous élaborons, nous Vignerons Coopérateurs, de A à Z, du quai jusqu’au caves où vieillissent des millions de bouteilles... Après un passage dans notre cave typiquement champenoise, creusée à même la craie il y a plus de 200 ans, vous terminerez par une dégustation dans l'espace dégustation de notre "Maison de Marie". Cette expérience gustative qui allie 3 champagnes et spécialités locales, vous initiera aux accords mets / vins. Remarque : N'hésitez pas à me solliciter pour une date précise si les disponibilités du planning ne vous conviennent pas. Prévoir une demi journée. Cette expérience est assurée pour 2 adultes minimum.

Après une brève présentation du circuit, nous partirons pour une balade sur les plus belles routes et lieux du champagne. Vous profiterez de points de vue, découvrirez les vignobles et les paysages de la région classés au patrimoine mondial de l'UNESCO. Vous découvrirez l'histoire du Champagne et réaliserez que le Champagne est vivant et toujours en mouvement. Les vignes sont plantées sur le coteau de la montagne de Reims. Sa beauté et son ordre sont remarquables. Cette beauté existe du printemps à l'automne. La variété des couleurs vertes du printemps laissera la place aux raisins durant l'été et en automne vous verrez de magnifiques couleurs : toujours le vert d'été mais aussi le jaune, le rouge et le rouge feu à brun. C'est comme une peinture dans la vraie nature. Nous ferons un arrêt au phare spécial qui se trouve devant la plaine de Champagne et à un moulin à vent de 200 ans au milieu des vignes. A chaque arrêt, je vous renseignerai à travers des histoires amusantes et vous expliquerai pourquoi le lieu est unique mais aussi le Champagne : les cépages, les plantes qui poussent, les vendanges et le plus important la dégustation ! Nous traverserons la montagne pour passer de l'autre côté avec la place du Chardonnay. Et nous terminerons par une dégustation de Champagne dans une vallée secrète au milieu des vignes. Moment magique !

EXPERIENCE IN ENGLISH Welcome to the heart of the activity of an independent winegrower! Here we do everything from A to Z, from the management of the vineyard to the vinification, with the passion for our profession handed down for 4 generations. We welcome you to our family estate where our small team will accompany you in your discovery! So you will have the pleasure of meeting either my brother Louis, Sophie or Delphine our #girlpower team or even myself :). From the press to the winery through the cellar, the disgorging and labeling sites ... you will discover our work as a harvester-manipulator and the making of Champagne will no longer hold any secrets for you! To end on a high note, we offer you a tasting of 3 cuvées from our Heritage, Signature and Ephemere Collections in our tasting room with a panoramic view of the vines (and on the terrace if the weather permits!)

Je vous propose une visite guidée des installations avec pressoir, cuverie et cave, au cours de laquelle je vous expliquerai la vinification du champagne. Vous suivrez le chemin du raisin, du pressoir à la bouteille. Pour clôturer la visite, je vous proposerai une dégustation à l'aveugle de 3 cuvées. Allez-vous savoir les reconnaître ? Expérience idéale pour des familles, entre amis, ou même pour des groupes. L'expérience répond à l'ensemble des règles sanitaires afin de garantir la sécurité de tous. Autres remarques durée de l'activité: 2 heures coin enfant pour les occuper pendant la dégustation. Pour le bon déroulement de l'expérience et pour le respect des autres voyageurs qui auraient réservé également, merci de prendre vos dispositions pour arriver au minimum à l'heure. Dans le cas où votre retard dépasserait les 15 minutes, votre expérience serait considérée comme annulée de votre fait, et donc non remboursable. Merci de votre compréhension.

Au coeur du marché de Noël de Reims, à 3 minutes à pieds de la gare... C’est quoi le champagne ? On en trouve qu’en Champagne ? Pourquoi on dit « blanc de blancs » ? C’est quoi le meunier ? Je peux le boire dans les verres « années folles » qu’on nous a offert pour notre mariage, il y a 40 ans ? Et puis…à quelle température je dois le boire ? Pourquoi c’est plus cher qu’un crémant ? Envie de tout connaitre sur les secrets du champagne ? Chaque etape…Comment c’est fait… ? Je suis Chef Sommelier dans un restaurant réputé de Reims et mon atelier de dégustation vous apprendra tout et bien plus encore. Je vous expliquerai dans une première partie la Champagne et ses terroirs (Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs…), et l’art de l’élaboration du champagne. Et ensuite vous laisserez aller vos papilles et votre nez se regaler sur 3 champagnes différents afin de pouvoir bien saisir les nuances du terroir champenois : un champagne 100% chardonnay, un 100% Pinot Noir et un 100% Pinot Meunier. Au cœur de Reims, en son centre historique, dans une atmosphère conviviale, toutes vos questions trouveront réponses…les néophytes comme les amateurs les plus pointus…mon atelier s’adresse à tout le monde, en français et en anglais

Let's follow Dom Pérignon in Champagne! I will meet you at 9:15am at the Reims city train station. Before the first tasting, we will take you to two of our favorite places: - The Reims Cathedral, where Kings of France used to be coronated, - Our favorite Boulangerie to taste the best croissant ever We will be ready for the first Champagne tasting in a Maison de Champagne where you will see the unmissable Champagne caves, Unesco world heritage. We will then stop for lunch and pair Champagne with local food. After lunch we will see the Champagne countryside, stop in the vineyards, have a lovely walk, learn about viticulture, take great pictures, stop at Dom Perignon's church and enjoy another nice & fresh Champagne in the vines. Then we will visit an authentic family estate and learn all the secrets of their bubbles and enjoy the last tasting of the day. To finish we will stop in Epernay, Capital of Champagne. End in Epernay train station at 5pm. Ticket includes a 20% Airbnb commission +20% VAT More options? Discover my tour to north Burgundy and my online wine tasting. Contact me for more availabilities.

Be welcomed at 11:00am in Mareuil-sur-Ay at a typical Champagne House in the middle of Champagne vineyards (Le Clos Corbier). During the visit to the cellars dug in the 1850’s, you will start with the discovery of a traditional press and learn all about the secrets of the champagne making process. Take a seat and enjoy your tasting class with a champagne quiz then train your nose to identify the different aromas and flavors that can be found in champagne through an olfactory workshop. Get competitive as you get to identify blindly 3 different champagnes from small wineries all while eating some local snacks. Immerse yourself into the French lifestyle with a casual lunch which consists of homemade regional specialties like pâté croute, Langres, or pink biscuit cake paired with a variety of champagnes. You will also get to taste the local red wine Coteaux Champenois as well as the regional liquor Ratafia. (the lunch can be adapted to allergies or specific diets). Your Champagne experience ends after lunch around 2pm.

EXPERIENCE EN FRANCAIS Bienvenue au cœur de l'activité d'un vigneron indépendant! Ici nous faisons tout de A à Z, de la conduite de la vigne à la vinification, avec la passion de notre métier transmise depuis 4 générations. Nous vous recevons dans notre domaine familial où notre petite équipe vous accompagnera dans votre découverte! Ainsi vous aurez le plaisir de rencontrer soit mon frère Louis, soit Sophie ou Delphine notre team #girlpower ou encore moi-même :). Du pressoir à la cuverie en passant par la cave, les chantiers de dégorgement et d'habillage... vous découvrirez notre travail de récoltant-manipulant et l’élaboration du Champagne n'aura plus de secrets pour vous! Pour terminer en beauté, nous vous proposons une dégustation de 3 cuvées de nos Collections Héritage, Signature et Éphémère dans notre salle de dégustation avec vue panoramique sur les vignes (et en terrasse si le temps le permet !)

Le Champagne Pascal -Fleury, en partenariat avec la Maison Minoterie, vous propose de venir découvrir leur exploitation familiale. Nous vous ferons visiter les toutes nouvelles installations (cuverie et pressoir) de Lucas Fleury, jeune viticulteur passionné qui vient de s'installer en bio. La visite est ludique, conviviale et vous apprendrez toutes sortes de choses sur la vinification. Une dégustation des différentes cuvées vous sera offerte à la fin de la visite, c'est un excellent moment pour échanger sur vos goûts champagnistiques!

Ce que l'on aime, on le partage. C'est dans cet esprit et à bord de ma petite voiture électrique, que je serai votre guide et votre chauffeur privé. Ensemble, nous partirons pour une durée de 2 heures à la découverte du vignoble historique d’Aÿ-Champagne classé au patrimoine mondial de l'Unesco. Vous vous immergerez dans mon métier de vigneron le temps d'une ballade paisible et romantique. Puis, je vous ferai découvrir mes champagnes au cœur des vignes. C'est donc en pleine nature et face à des paysages inoubliables, que l'instant d'une dégustation le temps s'arrête, laissant place à l'effervescence d'émotions champenoises. Préparez-vous à partager ma bulle à ciel ouvert et pensez à prendre casquette, chapeau, foulard, veste et bonne humeur (en fonction des conditions météo) le jour de notre aventure. (Activité limitée à 3 personnes par session) Autres remarques Annulation possible en cas de forte pluie ou de conditions météorologiques mauvaises.

Soyez accueillis au Clos Corbier, maison de Champagne typique au milieu des vignes et du vignoble champenois. Pendant la visite, vous découvrirez les 3 cépages champenois, la technique traditionnelle du pressurage, et vous visiterez les caves creusées au 19e siècle. Nous vous révèlerons les secrets de la méthode champenoise. Vous participerez ensuite à des ateliers ludiques sur le Champagne, et vous entrainerez à identifier les différents arômes et saveurs présents dans le Champagne au travers d‘un atelier olfactif. Relevez le challenge en tentant d’identifier à l’aveugle 3 Champagnes de notre famille, autour d’un apéritif local. (peut être adapté aux allergies ou régimes alimentaires). Votre expérience champenoise prendra fin autour de 18h00.

Sanitary information : All required protective equipment is provided 1- Pick up where you are staying in Reims or Epernay. 2- Welcome and short presentation of the tour. 3 - Drive through the city to Veuve Clicquot Champagne place 4 - Visit the well-known cellars full of champagne bottles. 5 - Learn the champagne method and Veuve Clicquot history. 6 - Taste 2 different champagnes of Veuve Clicquot and enjoy the atmosphere of the Veuve Clicquot tasting room. 7 - Take advantage of the Veuve Clicquot shop to see all the branding products. 8 - Drive through the UNESCO classified landscapes and vineyards of Champagne 9 - Way back to your place with a lot of memories and photos. The tour will be in a convertible car if the weather permits.

Meet your guide at 9.00 am in front of the tourist office of Reims centre train station and start the day with the discovery of Reims city centre by minivan. Drive by “Notre Dame de Reims”, one of the first monuments to be registered as a UNESCO World Heritage Site. Discover some emblematic places of the city, such as the “Porte de Mars”, 2000-year-old arch, last Roman gate of the city. Absorb the historical atmosphere of the city, home of the coronation of the kings of France. Make the most of your morning in the Champagne region starting with the exploration of the famous House of Champagne Pommery, with a complete tour of their cellars which are classified at UNESCO World’s Heritage. Finish in style this visit with two champagne tastings. Have a break at a viewpoint on the elegant Montagne de Reims vineyards where your guide points out the particularities of the region: Why are our vines planted on hillsides? Why is our subsoil made out of such pure chalk? Why does champagne only come from the Champagne region? End your morning by discovering a family-run winery. Tour the still used today traditional press and vat room as your guide details the Champagne method. Appreciate several tastings of their production and acquire tasting knowledge and expertise with these rare champagnes! Your morning tour ends at 1.00 pm in front of Reims centre train station.

Je vous accueillerai sur le domaine puis vous présenterai la Champagne dans son ensemble. Dans un second temps, nous nous rendrons dans les vignes afin de vous présenter les différents cépages, ainsi que les travaux en cours. Puis nous nous promènerons dans le village à pied pour rejoindre notre pressoir traditionnel. Je vous expliquerai son fonctionnement ainsi que le déroulement de la vendange, de la vinification, et de l'élaboration du champagne. Vous assisterez au dégorgement à la volée (méthode ancestrale), participerez à l'habillage de quelques bouteilles, puis nous nous dirigerons vers notre caveau afin de déguster 3 cuvées de votre choix.

Je vous accueillerai à 9h00 devant l'office de tourisme de la gare de Reims Centre, pour commencez votre journée en Champagne à travers le vignoble pour rejoindre Epernay et sa célèbre Avenue de Champagne, où se situent plusieurs Maisons de Champagne prestigieuses. Nous nous arrêtons ensuite au point de départ des vélos, et nous commencerons à pédaler à travers les paysages de la Champagne, au cœur du vignoble historique champenois. Méritez votre coupe de Champagne en pédalant à vélo électrique à travers les vignes de Champagne classées au patrimoine mondial de l’UNESCO. Apprenez tous les détails de la vigne et du « Terroir Français ». Découvrez le berceau du Champagne dans le pittoresque village d'Hautvillers où le Champagne fut découvert. Faites un bond dans le passé pour quelques instants et découvrez l’Histoire du Champagne. Visitez ensuite l’église où le célèbre moine Dom Perignon a vécu et est enterré. Reprenez votre vélo pour rejoindre le Clos Corbier le long de la rivière de la Marne et du canal. Vous y apprécierez une visite de cave et des dégustations de champagnes accompagnées d’un déjeuner champêtre composé de spécialités régionales . Après une journée riche en expériences et en précieux souvenirs, je vous déposerai à 16h00 à Reims. Si le tour vélo ne peut pas avoir lieu à cause des intempéries, nous organiserons le même programme, mais en minivan !

Lors de mon arrivée à Tonnerre en tant que parisienne, milles questions ont percutées mon esprit : À quoi ressemblait Tonnerre auparavant ? Quelle histoire porte ces belles devantures ? Qui est ce Chevalier D'eon ? Qu'est-ce que cet énorme trou rempli d'eau (Fosse Dionne) fait ici ? Tant de mystère auquel j'ai finalement trouvé (presque) toutes les réponses. Rejoignez-moi pour une balade dans cette ville de caractère : Tonnerre ! (Et je vous le garantie, ce sera du Tonnerre...) Je vous conterai quelques histoires parsemées d'anecdotes récoltées par des recherches, par des échanges avec les habitants natifs de cette ville, et complétées grâce à vos généreuses questions ! Ce tour s'enrichira à mesure que votre curiosité parlera. Je réalise cette visite pour partager autour de cette ville et du patrimoine, et nous pourrons finir cette visite sur un verre de Tonnerre.. Je serai heureuse de vous faire visiter et découvrir Tonnerre, comme je le ferai à des amis venu me rendre visite. PS : n'hésitez pas à me demander des visites à d'autres créneaux que ceux disponibles, il se peut que je sois disponible !

Sanitary information : All required protective equipment is provided. I will make you discover the UNESCO landscapes of the Champagne aera, a local producer of Champagne and taste different types of champagne during the tour. 1- I will collect you where you are staying in Reims or in Epernay. 2- We will drive to the mountain of Reims across the villages and vineyards of Champagne. You will see the landscapes, the points of views and understand why the Champagne grappes are so specials. 3-You will meet a local winemaker in his cellar. He will show you his private production site and cellar. I will explain the differences beteween the small producers and the big houses of Champagne. 4 - Tasting time ! My friend will make you taste different types of Champagne taken from the cellar while explaining you how you can feel each special taste. You will taste minimum 3 different champagnes. 5 - If you want you can buy some champagne with the discount prices of the cellar, but there's no obligation at all. My friend even won't offer it to you, I will manage that directly with you, only if you're interested in. 6 - I will drive you back safely to your place with a lot of things to share with your friends :)