Belle Chasseで楽⁠し⁠むシ⁠ェ⁠フサ⁠ー⁠ビ⁠ス

ニューオーリンズのシェフ

Carlosがふるまう本格的なニューオーリンズ料理

健康的なライフスタイルを促進しながら、風味豊かで思い出に残る体験を提供したいと考えています。

ニューオーリンズのシェフ

Sweet Anoni'sの洗練された料理と軽食

Mercer Culinaryに掲載され、元米国副大統領に提供されました。

ニューオーリンズのシェフ

シェフTatianaが教える、極上のクッキング教室

アレルギー対応の訓練を受けたLotus Flour Creationsのシェフ、Tatiana Steed-Foxxさんは、ニューオーリンズの味と島の魂、そして洗練されたウェルネスを融合させたクレオール・カリビアン料理を、アスリートや食通の方々のために作っています。

ニューオーリンズのシェフ

Karlによる創造性あふれるダイニングメニュー

私は「The Masters」と、マキナック島の「The Woods」レストランで料理を担当しました。

ニューオーリンズのシェフ

ニューオーリンズ風グローバル料理をつくろう

ニューオーリンズ料理を美味しくする、さまざまなエスニックな影響を紹介します。 シチリア料理から伝統的なフランス料理、カリブ料理、ベトナム料理、そしてもちろんケイジャン料理もあります。 「レコードのB面」に飛び込もう

ニューオーリンズのシェフ

メキシコ湾岸とバイユーでシーフード体験

ニューオーリンズ近郊の地元の港に毎日到着する新鮮なシーフードをお届けします。牡蠣、ザリガニ、エビ、カニ、そしてもちろん美味しいジャンバラヤ。シーフードは季節によって異なります。