新鮮な生牡蠣と炭火焼き牡蠣のバー。午後のハッピーアワー、ワインを飲むとき、またはフルコースの食事に最適です。昼夜を問わず、完璧なスタートを切ることができます。ルイジアナ湾の牡蠣は、必要な付属品をすべて冷やしてお召し上がりください。輸入チーズとガーリックバターをのせた炭火焼きまたは炭火焼きの牡蠣。カナダとプリンスエドワード島産のカクテルサイズの小さな牡蠣と自家製ミニョネット。大人数のグループにも最適です。

新鮮なものが一番！ザリガニは通常1月から7月に入手できます。新鮮に茹でたメキシコ湾産エビは一年中食べられます。晩夏から初秋にかけては、美味しいブルークラブをご用意しています。 すべての煮込みには、トウモロコシ、ジャガイモ、ソーセージ、その他のおいしい付け合わせが含まれています。新鮮なルイジアナ牡蠣もご用意しており、生でも炭火焼きでもお召し上がりいただけます。チキンとソーセージのジャンバラヤのトレイが含まれています。ご要望に応じてサラダをご用意します。