Le Port-Marlyで楽⁠し⁠むケ⁠ー⁠タ⁠リ⁠ン⁠グ

ジェラルディーヌのアルザスの味

アルザスの食材に情熱を注ぎ、メゾン・シュミッド・トライトゥールの旗を引き継ぎ、アルザスの味を発見していただけるようユニークなレシピを提案することが私の仕事です。

ファティハのテーブル　フュージョン料理をご堪能ください

ラ・ターブル・ドゥ・ファティハ：フランス料理と東洋料理に触発されたレシピを、新鮮な季節の食材を使って作り上げた本格的な料理。

シェフによるランチと企業向けイベント

10名様のディナーから200名様の結婚披露宴まで、さまざまなイベントに対応できる経験豊富なシェフとして、お客様の企業イベントのためにユニークなメニューを創作するために、さらに工夫を凝らすことができます。

フィリップの驚きの一品

私は大手ブランドのために、すぐに実施できる料理イベントを企画しています。

オーダーメイドのケータリング

メニューの構想から料理のプレゼンテーションまで、お客様の好み、願望、そしてレセプションの精神を反映した料理を一緒に考えます。

イベント用ケータリング、フィンガーフード

ケータリングシェフとして、フレッシュで季節の食材を使った100％自家製の料理を提供しています。フィンガーフード、シェア料理、すぐに食べられるボックス、そして食通のひとときのためのエレガントな演出を提供しています。

テール パリのフレキシタリアン料理店

TERREは、生物学的な植物性製品を促進し、生物を尊重するフランス産の動物性成分を組み込むことで、美食とCSRへの取り組みを組み合わせています。

ケータリング会社HOKISによるピザワークショップ

エルメスやSNCFなどのクライアント向けにイベントアニメーションを提案しています。

ファスティーヌによるビュッフェとグルメディナー

元は金融業界で働いていましたが、シェフのケイタリング業者になる前にレストランをオープンしました。

Rahmanによるビュッフェとアミューズブーシュ

私は11年間の料理経験があり、Betsy Smith氏のもとで修行しました。

Benoitが案内するフランスと世界の味

心を込めた、自家製の、新鮮で世界の味わいに満ちた料理！

Salmaのモダンな地中海の味

セリーヌ、ゲラン、ルイ・ヴィトンなどのブランドがケータリングを依頼してくれました。