シェフが作る豪華で充実した朝食。お好みでお選びください：オムレツ（ご要望に応じてロブスターオプション、料金は確認中）、エッグベネディクトとオランデーズソース、またはお好みに合わせて調理した卵。甘いもの：ヨーグルトと季節のフルーツ、温かいポリッジとフレッシュフルーツ。塩味のメニュー：ローストしたグレナユジャガイモ、ミニソーセージ、マッシュルーム。これらすべてに、お好みのヴィエノワズリー（クロワッサン、パン・オ・ショコラ、アップルパイのいずれか）が付きます。ヴィエノワズリーは事前にお選びください。

グルメでボリュームたっぷりのブランチ。お好みに合わせてお選びください：卵（お好みの調理方法で）、スモークサーモンまたはパリのホワイトハムのベーグル、ベーコン、アボカドトースト、ローストしたグリニャールポテト、ミニソーセージ、マッシュルーム、自家製ミニクロックムッシュ。甘いもの：ヨーグルト、季節のフルーツ入りのホットポリッジ、お好みのペストリー、チョコレートソースまたは塩バターキャラメルソースのブリオッシュ風パンペルデュ、またはパンケーキとクッキーまたは自家製ブラウニー。

ランチには、旬の食材とさまざまな食の好みに合わせて考案された4つのシグネチャーメニューをご用意しています。メニューは、野菜、肉、魚、季節の4種類です。各メニューには、前菜、メインディッシュ、デザートが含まれています。季節メニューは、入手可能な食材に応じて変化し、季節やお客様の好みに応じて、肉または魚を中心に構成することができます。ご要望に応じてメニューを変更することも可能です！

豊富で洗練されたアペリティフディナー。すべて当店がお作りします。食感と味わいの変化を考慮したセレクション：自家製ディップ4種、フィンガーフード4種、セイヴォリー4種、シャルキュトリー＆チーズと季節の野菜を含むシェア用プレート2種。さらに、クッキー、ブラウニー、旬の新鮮なフルーツを含む3種類のスイーツもご用意しています。友好的でエレガント、そして豊富なメニューで、本格的なディナーを共有するために考え抜かれたものです！

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。