手作りのグルメカナッペ＆前菜 ​100%手作りのカナッペをその場で調理して提供する、特別なストレスフリーのテイスティングをお楽しみください。新鮮で本物の高級食材を使用し、お客様の目の前で一口ごとに調理することで、絶対的な新鮮さ、職人のこだわり、本物の味わいをお約束し、完璧なアペリティフをお楽しみいただけます。 各メニューはお客様とご相談の上決定されます。

新鮮な本物の食材を使った定番の5品コースメニュー：豊かなアンティパスト、自家製生パスタ、伝統的な乾燥パスタ（カルボナーラなど）、メインコース（サルティンボッカ・アッラ・ロマーナなど）、美味しいデザート。 ​一番の魅力は？お客様の好みに合わせてメニュー全体を一緒にカスタマイズし、お客様だけの忘れられないお食事をご用意します。今すぐ予約して、本物のイタリアの味をお楽しみください！

このメニューには、カナッペ、前菜、パスタ料理、リゾット、肉または魚のメインコースが含まれており、すべてグルテンフリーです。

​地元の新鮮な食材を使い、すべて手作業でいちから作られた職人技の食前酒のテイスティングをお楽しみください。シェフが作り上げる豪華なディナーメニューには、自家製のサクサクペイストリーや塩漬けの珍味から、鮮やかな季節の料理まで、さまざまな料理が揃っています。それぞれの要素が丁寧に調理され、感覚を呼び覚ますようにデザインされた、本格的なファーム・トゥ・テーブルの料理の旅をお届けします。一口一口に込められた情熱を味わってください。純粋な情熱をもって作られています。

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。