手作りのおつまみ。指先でつまんで、お酒を囲んでシェアしてお楽しみください。季節ごとに新鮮な食材とシンプルながら独創的な組み合わせで、グルメなカクテルを作っています。ローストした野菜、チーズ、新鮮なハーブ、魚、ディップなど…。気取らずに楽しめるボリュームたっぷりのメニューで、準備の手間をかけずにアペリティフをお楽しみいただけます。

テーブルの中央に置く、ゲスト同士でシェアする豪華なビュッフェ。私は、ご自身でお取りいただき、味わい、会話を楽しみ、その瞬間を堪能していただくような料理を、季節の食材をふんだんに使ってご用意いたします。サラダ、ロースト野菜、煮込み料理、フォカッチャ、ディップ、自家製デザートが、食卓を囲んでの本格的な食事をイメージした、活気にあふれ、和やかな雰囲気のビュッフェを構成します。

季節やお客様のご希望に合わせて考案された、前菜からデザートまでの本格的なお食事をご用意いたします。各お料理は新鮮な食材を使って自家製で調理され、ボリュームがあり、彩り豊かで、親しみやすいお料理です。メニューは入手できる食材に応じて変化し、お客様のイベントに合わせてアレンジすることも可能です。温かく心を込めたお料理を、直接テーブルにお出しします。