The Tableは、季節の食材を使った豊富な料理を中心とした、リラックスしたプライベートシェフ体験です。おもてなし用の軽食、美しく盛り付けられた前菜、魚または肉のメイン、美味しい自家製デザート、そして最後にプチフールをお楽しみください。リラックスしたディナーパーティーやお祝いのためにデザインされたこの体験では、すべての料理がゼロから作られ、メニューはお客様のイベントや食事制限に合わせてカスタマイズされます。

イングランド南東部全域で採れる素晴らしい食材を称えるメニュー。このメニューは、ケント、サセックス、サリー、周辺の海岸線からの季節の食材を集め、モダンな英国料理とクラシックなテクニックで表現しています。 地元の野菜、イギリスのチーズ、サウスコーストのシーフード、厳選された肉、果樹園の果物、季節のハーブが、この地域の最高の味を表現するために美しく作り上げられた料理に、ゆったりと変化していきます。

The Setは、プライベートシェフによる当店の代表的なテイスティングメニューで、レストラン並みの品質のお食事をご自宅でお楽しみいただけます。季節の軽食、鮮やかな前菜、手作りパスタ、美しく調理された魚または肉、贅沢なデザート、プチフールを丁寧に作り上げたコースです。すべての料理は、季節の素晴らしい食材を使っていちから作られ、メニューはお客様の機会や食事制限に合わせて丁寧にカスタマイズされています。

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。