お客様の夜を、温かい食卓へと変えます。美味しいおつまみが豊富に並び、温かいものも冷たいものも、自家製で、皆で回し食いして分かち合うように作られています。誕生日、家族のパーティー、または友人とのひと時に最適です。

まずは、明るく豊富なブランチからゆったりと始めましょう。テーブルに美しく盛り付けられ、自宅での食事のような心地よさを味わえます。季節の食材、甘味と塩味のアクセント、丁寧な調理が、私の料理の世界への素晴らしい導入部となります。

私の料理を知るための3コースメニュー：季節の食材を丁寧に調理し、地中海からイタリアへと旅する味わい、美しい盛り付け、本格的なテーブルサービス。お客様はお楽しみください。すべては私がお世話いたします。

私のシグネチャーメニューは5品。30年にわたる料理の歴史を巡る本物の旅です。フランスの技法、イタリアの豊かさ、地中海の新鮮さを取り入れた各料理は、前の料理に対応しており、最後は私が作ったデザートで締めくくられます。私の料理はここで最もよく表現されています。

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。