軽めから重めのププス、テーブルで配膳または軽食テーブル

農家直送の食材を使ったメニュー 前菜 ハマクア産キノコのポットスティッカー ハワイアンチリペッパーとゴマのディップソース マウイ島のビーツのクロスティーニ マカダミアナッツとハチミツのヴィネグレット、ナッツ、新鮮なヤギのチーズ カウアイエビとトマトのサラダ エアルームトマト、バジル、ルッコラ、レモン、ケイパー メイン ポークチョップ クパー農場のエレファントガーリック、チェリー、サワーマスタード マヒマヒ ドラゴンフルーツのサルサ ラベンダーでローストしたサツマイモ フェンネルとスイスチャード デザート パイナップルとニンジンのケーキ リリコイバタークリーム クーラ・ストロベリー

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。