トスカーナの伝統と季節の食材に着想を得た3品コースのお食事を、厳選されたトスカーナワインと組み合わせてお楽しみください。 メニュー ズッキーニ、ミント、バジルのフラン トマトクリーム · カリッとしたズッキーニの花 タリアテッレ・アル・ラグー・トスカーノ イノシシまたはウサギ・トスカーナのハーブ おばあちゃんのケーキ レモンカスタード · 松の実 · フィオール・ディ・ラッテ・ジェラート

地中海の味にインスパイアされた洗練された3コースのシーフード体験をお楽しみください。新鮮な食材、柑橘類、香り高いハーブを使い、厳選された2種類の白ワインと組み合わせています。 メニュー デンティのライム風味タルタル ライム・イエロー＆レッドチェリートマト・バジルソース 塩焼きのスズキ ハーブとレモン · 季節の野菜 · ゴールデンローズマリーじゃがいも ダークチョコレートのタルトレッタ 70%ダークチョコレート・ラズベリー・塩キャラメル

伝統的なトスカーナの家庭料理に着想を得た4コースの体験。本格的な味わいと地元の食材が特徴です。 メニュー 鶏レバーパテ · ヴィン・サント · トーストしたブリオッシュ ピチ・カチョ・エ・ペペ。カリッとしたパン粉・オリーブパウダー ポッロ・アッラ・カッチャトーラ。トスカーナ風の蒸らした鶏肉 · トマト · オリーブとハーブ カントゥッチ＆ヴィン・サント。トスカーナの伝統的なアーモンドビスケット メニューに合わせて厳選されたトスカーナのワイン。 メニューは季節や市場の状況により異なる場合があります。

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。