ケープコッドのバケーションホームで、高級感あふれるブランチをお楽しみください。メニューには、スモークサーモンと付け合わせのミニベーグル、その場で仕上げたエッグベネディクト、季節のジャムを添えたマスカルポーネ入りブリオッシュのフレンチトースト、シーザーサラダ、朝食用ポテト、朝食用ミート、季節のフルーツが含まれます。ベジタリアンのオプションもご用意しております。メニューの品物は季節の入手可能状況によりご希望に添えない場合があります。マーサズ・ヴィニヤードとナンタケットの予約には、該当する交通費を含むカスタムオファーが必要です。

ビーチから戻ると、バケーションホームの冷蔵庫にシェフが用意した2品の食事が用意されています。夕食にはハーブローストチキン、レモンタイムのジュ、ローストポテト、季節の野菜を、朝食には野菜とチーズのフリッタータ、焼きたてのマフィン、季節のフルーツをお楽しみください。お食事は冷蔵され、再加熱の手順が添えられて届きます。メニューの品物は季節の入手可能状況によりご希望に添えない場合があります。カスタムオファーを通じて、カスタムメニューや島内への配達をご利用いただけます。

受賞歴のある私のレストランで提供している料理にインスパイアされた、シェフが作るこのタコスのごちそうには、温かいコーントルティーヤ、3種類の創意工夫に富んだ季節のフィリング、自家製サルサ、市場で購入した野菜、解体したタマレ、デザートが含まれています。メニューには、地元の海鮮、肉、植物由来のフィリングが含まれる場合があります。ベジタリアンメニューとヴィーガンメニューをご用意しております。食材は季節の入手可能状況によりご希望に添えない場合があります。マーサズ・ヴィニヤードとナンタケットでの予約には、該当する移動費用を含むカスタムオファーが必要です。

私の高評価を得ているポップアップ店にインスパイアされた4品コースのラーメンディナーをお楽しみください。まずは、ゴマとチリのキュウリサラダと豚肉とネギのダンプリングから。メインコースには、自家製スープ、麺、季節の野菜、マリネした卵、自家製調味料、そしてグループでお選びいただく五香豚またはローストチキンが含まれ、その後、ゴマのブリットルを添えた柑橘系パンナコッタがお楽しみいただけます。ベジタリアン、ビーガン、シーフードのメニューにはカスタムオファーが必要です。島での予約には、交通費を含むカスタムオファーが必要です。

クラムチャウダーとオイスタークラッカーから始まるニューイングランドの3品コースディナーをお楽しみください。メインコースには、バターでローストしたロブスターテールとポテトチップの衣を付けた地元産の白身魚、サマーコーンのサコタッシュ、ハーブでローストしたポテト、焼きたてのパン、シーソルトバターをご用意しています。デザートは、季節の果物のコブラーとホイップクリームで締めくくります。シーフードは市場の入手状況により異なります。カスタムメニューやマーサズ・ヴィニヤードまたはナンタケットへの旅行には、カスタムオファーが必要です。

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。