OMN！パンボール | 自家製ホイップセージ・ビュール・ノワゼットバター -- 前菜 チョリソとバターナッツスクワッシュのリゾット | パン粉 -- メインディッシュ チキンシュプリーム | ターニップのフォンダン | スイスチャード | エシャロットとタラゴンのクリームソース -- デザート パン・ペルデュ | マーマレード | オレンジスワールアイスクリーム -- OMN！季節のプティフール

OMN！パンボール | 自家製ホイップセージ・ビュール・ノワゼットバター - プリスターター クリスピーハッセルバックポテト | クリームチーズムース | スモークサーモン -- 前菜 サワードウ・クランペット | ブレーズド・ショートリブ | マーマイトバター | ザウアークラウト -- メインディッシュ 英国産ラムネックフィレ | サフランポレンタ | ザアタル風味のローストヘリテージキャロット | モロッコ風スパイスジュス -- ビーツのシャーベット | ブラックペッパーのティユール -- デザート メープルシロップとヘーゼルナッツのセミフレッド | ダークチョコレートとヘーゼルナッツのクランブ -- OMN！季節のプティフール

OMN！パンボール | 自家製ホイップセージ・ビュール・ノワゼットバター -- プリスターター プルドポークのアランチーニ | パルメザンソース | リンゴのコンポート -- 前菜 ハトの胸肉 | 野生のキノコ | ブルゴーニュソース -- メインディッシュ 英国産ビーフフィレ | 骨髄ポテトプレス | スイートコーン | 赤ワインジュス -- 口蓋クレンザー ビーツのシャーベット | ブラックペッパーのチュイル -- デザート マルバーン・プディング・タルトレット | 塩キャラメルアイスクリーム -- OMN！季節のプティフール

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