1名様あたり、現地で調理される以下のメニューが含まれます。 3種類の塩味のオプション （あらゆる形の卵、アボカドトースト、エッグマフィン、クロックムッシュ、ハム類など） 甘いメニュー3種類 （パンケーキ、グラノーラボウル、ブリオッシュ・ペルデュ、フレッシュフルーツ、ペストリーなど） ドリンク1杯（地元のジュース、アイスティーなど） 焼きたてパン 正確なメニューは、ご注文の際にご確認いただけます。

前菜、メイン、デザートのお好みのセットメニュー： 前菜の選択肢： 旬のオーフ・パーフェ サーモンのグラブラックスと季節の付け合わせ メインディッシュの選択肢： 鴨のコンフィのパルマンティエとピクルス 本日の新鮮な魚とカリカリの野菜 野菜の盛り合わせ デザート（お好みで）： レモンタルトのデコンストラクテッドバージョン チョコレートクーラン

前菜、メイン、デザートのお好みメニュー： 前菜の選択肢： ピカルディ風フィセルのアレンジ ラ・ベイのブイヨン メインディッシュの選択肢： ラムコンフィ、グルナイユポテト、ロースト野菜 ラ・ベイのサフラン風味のホタテと野菜の盛り合わせ 野菜の盛り合わせ デザート（お好みで）： 美味しくフルーティーなガトー・バッテ ラボット（私のオリジナル）

前菜、メイン、デザートのお好みのメニュー： 前菜の選択肢： 3種類の鮭 フォアグラとコンフィ 野菜畑の宝物 メインディッシュの選択肢： タラ、コンババレモン、野菜の盛り合わせ フィレミニョン・ロッシーニ、グルネイユポテト、ロースト野菜 今季の野菜の盛り合わせ デザート（お好みで）： シャンパンの甘いグルメアレンジ チョコレートの旅

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。