レストラン並みのお食事をリラックスしてお楽しみいただけるようデザインされた、活気に満ちた季節のメニュー。 以下からお選びください： ガスパチョとブラックオリーブのクルトン（VG） トマトとホタテのリゾット 牛肉のカルパッチョ、リトルジェム、パルメザン *** チャードのグラタン、ズッキーニ、ブラックオリーブのタプナード アンコウのロースト、ピエモンテ産コショウ、サルサベルデ カモ、サヤインゲン、焼いたイチジク、イチジクのヴィネグレット *** ローズチーズケーキ、イチゴ添え ダークチョコレートのテリーヌ、チェリーとラベンダーシロップ添え ポシェした桃、マスカルポーネクリーム、アマレッティビスケット

レストラン並みのお食事をリラックスしてお楽しみいただけるようデザインされた、活気に満ちた季節のメニュー。 次のメニューからお選びください。 ゴートチーズタルトとスパイスナシ カニ、セロリ、リンゴのレムラード添え モロッコ風スパイス風味のハトの胸肉、ヨーグルト、オールスパイス *** セロリとポルチーニのリゾット、パルメザン添え（v） タラ、トマト、ムール貝、サフランのシチュー、アイオリ 鹿肉のロースト、ビーツのドフィノワーズ、セロリの蒸し煮 *** 温かいチョコレートフォンダンとクリーム アップルタルトタンとマスカルポーネ トフィードリンゴとペカンのタルト、クロッテッドクリーム添え

レストラン並みのお食事をリラックスしてお楽しみいただけるようデザインされた、活気に満ちた季節のメニュー。 以下からお選びください： カボチャのラビオリ、グリルしたラディッキオとアーモンド ムール貝、シードル、ポロネギ、クリーム 鴨のコンフィ、クレソン、オレンジ *** 塩で焼いたセロリ、スパイスを効かせた赤キャベツ、クリーミーなガーリックソース ローストしたタラ、白いんげん、パセリ、チョリソ キジ、クリーミーなチャード、パン粉、赤ワインのリダクション *** スパイスオレンジ、ホットチョコレートソース、カルダモンブリットル スティッキージンジャーブレッドとクロテッドクリーム クレームキャラメル、リンゴ、ショートブレッド

レストラン並みの品質のお食事をリラックスしてお楽しみいただくためにデザインされた、活気に満ちた季節のメニュー。 次のメニューからお選びください。 リゾット・プリマヴェーラ エンドウ豆、ミント、ハムのスープのラビオリ ポーチドトラウト、サヤマメ、ヨーグルト、ディル *** ローストヒスピキャベツ、ブロードビーンズ、ジャージー・ロイヤルポテト、新ニンニク ヘイク、ムール貝、クリーム、サフラン、カリカリのポロネギ添え カモ、ポム・アンナ、エンドウ豆、ベーコン、タイム *** チョコレートムースと塩キャラメル バニラのパンナコッタとヨークシャーのルバーブ イタリアンメレンゲ、レモンカード、ブルーベリー

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。