Mauriceによる「農場から食卓へ」のごちそう
私はCulinary Heightsの受賞者であり、ジェームズ・ビアード賞のノミネート者です。
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オアフ島のシェフ
ゲストの自宅または宿泊先で提供
地元の新鮮な食材を使った7品コース料理
第1コース - フリット・ミストとカラブリア産チリのアイオリ
エビとカラマリのお祝いのミックス。
2番目 - ブラッタとカリッとしたプロシュート、アスパラガス、チェリートマト添え。
3番目 - アンティパストの盛り合わせ（シャルキュトリーボード）
誰もが喜ぶ究極の一品
4番目 - トマティーヨのトースト、プロシュートとマンチェゴチーズ添え
5. チャイニーズチキンサラダカップ、ジンジャーオレンジチキンの驚くほど大胆な味わい
6. グリルしたビーフフィレのテンダーロイン、赤ワインとザクロのグレーズ、オランダ風のクリームマッシュ
7. デザート エスプレッソマティーニのテリーヌ
¥48,958 JPY グループ1組あたり¥48,958 JPYです。
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