カタルーニャ地方の最も本格的な味覚の旅。伝統的な前菜、プリム、メインのお好みのメニュー、そしてカタルーニャのクリーム、ハチミツ、マトーの甘いフィナーレ。

前菜とプリモ・ピアットが含まれたベジタリアンのメニュー。メインとデザートは、いくつかのオプションからお選びいただけます。芽キャベツのサラダ、ポロネギのミニキッシュ、マンゴーのタルタル、ズッキーニのクリーム、ポルトベロの詰め物、カボチャのリゾット、サツマイモのブラウニーやオレンジのクリームなどのデザートを使ったクリエイティブな料理。

フレッシュで洗練された味わいを組み合わせたフュージョンの提案：マグロとアボカドのタルタルとポン酢、エビのコロッケ、味噌でコーティングしたナス、そしてトリュフ風味のポテトクリームを添えたタコまたは仔牛の頬肉のメインディッシュ。トロピカルなデザートで締めくくります。

前菜にはポルトガル風のアサリと白ワイン、コリアンダー、レモン、ガーリックエビ、ムール貝のマリネーラ、メインディッシュにはシーフードライスまたはジャガイモ入りフィッシュスケット、最後にレモンパイまたはマンゴー入りココナッツクリームをご用意した、スペイン語のシーフードメニュー。

シェアして楽しむための厳選された料理のスペイン風タパスの提案：前菜3品、プリモ2品、メイン1品、デザートが含まれています。パタタス・ブラバス、コロッケ、ガンバス・アル・アヒージョ、カリジェラ・デ・テーナ、伝統的なデザートなどの定番が含まれています。

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。