クリーミーなホイップチーズケーキ、自家製グラハムクラッカーのシュトレイゼル、新鮮なイチゴ、イチゴのコンポート、バニラビーンズのホイップクリームを、毎回完璧な一口になるように芸術的に盛り付けています。

ホワイトワインバターソースをかけたホタテのたたき

地元産のエアルームトマトの鮮やかなセレクション。手で伸ばしたブッラータ、香り高いバジル、コールドプレスのエキストラバージンオリーブオイル、フレーク状のマルドン海塩、粗挽きコショウ、熟成バルサミコレダクションを添えて。新鮮でクリーミー、季節の風味がたっぷり。

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。