パエリアメニューには、2種類の前菜、パエリア1品、デザートが含まれています。 前菜は季節に応じて変わり、地元の食材で作られています。ご予約の際に、お好みのものをお選びいただけるよう、ご用意のメニューをお送りいたします。何かご希望があればお知らせください。対応できるよう努めます。 シーフードパエリア、セニョレットパエリア、山のパエリア、ミックスパエリア、フィデウア、ベジタリアンパエリアからお選びいただけます。 デザートもお好みに合わせて一緒に決めます。

シェアするためのシグネチャー軽食。驚きを与え、国内最高のバーに匹敵する美食体験を提供するために考案されました。内容： - ウェルカムカクテル - ギルダ - クロケット（オックステール、ハム、またはキノコ） - ステーキタルタル - アンチョビとスモークバターのトースト - イベリコハムとトマトパン - フォアグラとキャラメル化した玉ねぎ - 低温で調理した卵とピスト - ホタテ、バジルのアグアチレ、カラマタ - 牛サーロインの串焼き - バスクチーズケーキ

当店で最も大胆なメニューのひとつ。驚きを味わい、フュージョン料理のミニスナックでカジュアルな体験を楽しみたい方のために作られています。内容： - キムチオリーブ - フランベサーモンの握り寿司 - エビと豚肉のダンプリング - クリスピーなスパイシーマグロ - 低温でグレーズしたベーコンのッサム - 韓国風フライドチキン - シルキー豆腐、チリドレッシング、もやし - エノキの天ぷら - 四川風中国風ナス - デザート1品：アイスクリーム入りの餅（フレーバーはお好みで）

厳選された季節の料理と地中海の味覚を楽しめるシェアメニュー。内容： - 2種類の前菜からお選びください：エビのサラダ、トマトのサラダ、パタタス・ブラバス、またはシーザーサラダ。 - 2種類の前菜からお選びください：季節のコカ、スズキのティラディート、またはアンダルシア風イカ。 - メイン 2品（お好みで）：ステーキタルタル、パンチェータ BT、ガンバス・アル・アヒーヨ、またはカラマール・ア・ラ・ドノスティアラ。 - デザート1品：ティラミス、クレマ・カタラーナ、またはイチゴと生クリーム。

10回の入場券が含まれています。 - トマトとキュウリのウォーター、浸透処理チェリー - ズッキーニの花、ヘーゼルナッツ、ヤギのチーズ、オレンジのリダクション - ムール貝、ネクタリンのマリネ、ココナッツクリーム - アホブランコ、チェリー、スモークウナギ - 低温調理卵、ジャガイモ、トレソ - ホタテ、バジルのアグアチレ、カラマタ - カモのマグレ、デミグラス、サマーサラダ - 豚肉とエビのシャオロンパオ、スケット - カクテルの軽食（ノンアルコールオプション） - 夏のテクスチャーチーズケーキ

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。