シェフのCarliとRayaが、地元産と輸入のチーズ、無硝酸塩のシャルキュトリー、季節の果物とクルディテ、ディップ、ハチミツ、マスタード、オリーブ、ピクルス、焼きたてのフォカッチャ、職人のクラッカー、ホイップバター、自家製チョコチップクッキーで贅沢なテーブルを演出します。 私たちがすべてを準備し、お客様とゲストの方々に贅沢な食卓をお楽しみいただきます。カジュアルな夜のおしゃべりやカクテルに最適です。

オーガニックの季節の農家市場のスプレッドは、ご希望に応じてファミリースタイルまたはビュッフェで提供します。イベント、パーティー、特別な機会向けにデザインされた、誰もが楽しめる美しい料理の数々！

南イタリアにヒントを得たプレートディナー。自家製サワードウフォカッチャとホイップバター、季節の食材を使ったコース料理を含む4コースメニュー。手作りパスタ、自家製ニョッキ、野生の魚介類、牧草地で育てられた肉類などをお選びいただけます。最後は、美味しいレイヤードパンナコッタまたは軽やかなセミフレッドで締めくくります。これらの料理はシェフのCarliさんとRayaさんが調理して提供し、楽しく、ユニークで、美味しいダイニング体験をお届けします。お好みのメニューを一緒に作りましょう。

カリフォルニアのファーマーズマーケットにインスパイアされたメニューで、地元の農産物や牧草地で育てられた肉をご用意しています。コースには、エアルームコーンのタコス、地元の食材をたっぷり使ったサラダ、ホイップバターを添えた自家製サワードウフォカッチャ、季節の牧草飼育牛の煮込み、そして最後にシトラスホイップチーズケーキタルトが含まれます。これらの料理はシェフのCarliさんとRayaさんが調理して提供し、楽しくてユニークで、非常に美味しいダイニング体験をお届けします。

サンディエゴの最高の食材をお届けします。ツナハーバー・ドックサイドから直接仕入れた野生の地元の海の幸が詰まった5コースのメニューで、自家製パスタや厳選されたおつまみと遊び心のあるバランスが取れており、各コースごとに美しく盛り付けられています。このメニューは楽しく、魅力的で、まさにカリフォルニア海岸の味です。 これらの料理はシェフのCarliさんとRayaさんが調理して提供し、楽しく、ユニークで、非常に美味しいダイニング体験をお届けします。

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。