美味しい組み合わせと率直なアロマで作られた3つのシグネチャーカクテル。友人との楽しいひと時のために考案されたセレクション。 • ブルゴーニュワイン、コアントロー、レッドフルーツ、フレッシュミントのサングリア • ジン、ミント、ライム、ヒマラヤ黒塩少々 • メスカル、グレープフルーツ、オレンジブロッサム、パプリカ、スモークソルト お一人様につきお好みのカクテル1杯。その場で調理・提供、または大きなボウルに盛ってお出しすることも可能。

食感と色彩にこだわった美味しいおつまみの数々。最も美しい季節の食材から作られたアミューズブーシュ、ヴェリーヌ、ミニプレート、ミニデザートで、エレガントで豊富な味わいのフルフレーバーなカクテルディナーを演出。特別で忘れられないお祝いにするための、分かち合うための招待状。

市場と季節のリズムにインスピレーションを得たLa Table du marchéは、人と分かち合う食事のシンプルでエレガントな喜びを称えます。前菜、メイン、デザートは厳選された食材を使ってお客様のキッチンで調理され、大きなシェア用の皿に盛られてテーブルの中央に運ばれてきます。美しい食材と温かい雰囲気の中で、人々が集まることを想定した、豊かでカラフルな現代的な料理。

特別な夜を素晴らしいものにするために、お客様のご希望に基づいて作られたディナー。アペリティフ、前菜、メイン、デザート。季節の食材を使った、美味しくてオリジナリティにあふれたビストロメニュー

味、食感、色を中心に構想された料理の旅。メニューは季節ごとに変わり、市場で手に入る美しい食材を使い、創造性に富み、豊かで、深く生き生きとした料理を精巧に作り上げます。親密なディナーに特に適した、親密でフレンドリーな体験。料理とそれに合うワインを味わい、共有し、驚きを感じる時間を過ごすために考えられています。

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。