「ビューティフルBC」メニューでフルテイスティング体験をお楽しみください。前菜には手作りチーズと野生キノコのタルト、メインにはビーフタルタルやローストビーツサラダなど、鮮やかな味わいの前菜をご用意しております。メインコースは、放し飼いの鶏肉、ブリティッシュコロンビア産のベニザケ、フライパンで焼いたホタテなど、地元の味を際立たせたものです。

絶妙な料理のフルセレクションで、フランス料理の真髄を味わいましょう。まずは、温かいベイクドブリーチーズにハニークランブルとローズマリーを添えたものから。ビートのピクルスサラダやアップルゼリーのパテなど、定番の前菜からお選びください。コック・オ・ヴァン、コショウ風味のビーフフィレ、チェリーグレーズド・カモの胸肉など、ボリュームたっぷりのメインディッシュをお楽しみください。バニラビーンカスタードやチョコレートヘーゼルナッツのマルキーズなど、贅沢なデザートで締めくくりましょう。

グリーンアップルとミズナのポークベリー、ロメスコソースのグリルタコなど、前菜とメインコースの豊富なメニューで、ラテン料理の鮮やかな味を体験してください。美味しいトレス・レチェス・ケーキのデザートで食事を締めくくりましょう。

ナスのカルパッチョの前菜、リコッタのトルテリーニのスープがけの前菜、メインディッシュにはポークポルケッタ、カリカリポレンタのチキン、グレモラッタラムのいずれか、そしてデコンストラクテッドティラミスやバニラパナコッタなどの美味しいデザートを揃えた充実したメニューで、イタリアの味を体験しましょう。

ローストしたベイホタテの前菜をはじめ、お好みのハルーミチーズの炙り料理で中東の旅をお楽しみください。スマックチキンとレモンハーブラムのメインコースをすべてお楽しみください。ハニーカスタードクリームのデザートも付いています。