深緑色の生地と柔らかいフィリングで作られた自家製ほうれん草のカネロニ。香り高いハーブを少し加えた美味しい自家製トマトソースの上に盛り付け、焼き色をつけてお召し上がりください。新鮮な食材で作られた心が温まる一品です。 鮮やかな緑色の生地と柔らかいフィリングで作られた自家製のほうれん草のカネロニ。香り高いハーブを少し加えた美味しい自家製トマトソースをかけ、グラタンにしてお召し上がりください。

厳選された新鮮な食材で作られた、フレッシュな生地と繊細なほうれん草とリコッタのフィリングを使った手作りラビオリを添えたオッソブーコのシチュー。柔らかなフィリングと本格的な手作りパスタ、新鮮なトマトのシチューを組み合わせた伝統的なレシピ。

レタス、もやし、ルッコラ、カノニコなどの葉物野菜と、パピヨットで調理した新鮮なサーモンを使った軽いサラダディナーです。ズッキーニ、ニンジン、千切りにした玉ねぎを添えています。自家蒸気で調理することで、魚のジューシーさが保たれ、野菜本来の風味が際立ち、香り高い、軽やかで健康的な自然な味わいになります。

季節の食材と地中海の味を組み合わせた、新鮮でヘルシーなブランチ。アボカドとトマトのコンフィをのせた手作りトースト、新鮮なハーブとゴートチーズのオムレツ、トロピカルフレッシュジュース、自家製グラノーラとレッドベリーを添えた美味しいギリシャヨーグルト。一日を元気にスタートするのに最適

友人、カップル、家族でシェアするタパスやアペリティフのテーブルです。チーズ、ハム、オリーブ、サーモンなど、さまざまな種類の食材を用意しています。すべてのイベントは良いタパスで始めるに値するからです。

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。